8月29日，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市大中型食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)行政指導(dǎo)會(huì)，傳達(dá)河南省連鎖食品銷售企業(yè)總部和重點(diǎn)食品市場(chǎng)行政指導(dǎo)會(huì)議精神，分析研判當(dāng)前食品安全形勢(shì)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，防范化解系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)隱患。市局三級(jí)高級(jí)主辦胡紅寶出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)上，美道家超市、陜州區(qū)四號(hào)城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)圍繞強(qiáng)化內(nèi)部管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了交流發(fā)言。市局食品流通科負(fù)責(zé)人進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，分析了食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)存在的共性問題，并講解了“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊(cè)。

 

　　會(huì)議指出，大中型食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)作為群眾食品消費(fèi)的重要渠道，在保障食品供應(yīng)、促進(jìn)消費(fèi)流通等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。要從黨委和政府高度重視、社會(huì)各界高度關(guān)注、法律法規(guī)嚴(yán)格規(guī)定等方面，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的極端重要性。要保持頭腦清醒，正視當(dāng)前存在的問題短板和薄弱環(huán)節(jié)，繃緊安全弦、保持危機(jī)感，用實(shí)際行動(dòng)踐行食品安全承諾。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，大中型食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦方要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，不斷健全食品安全責(zé)任管理體系，完善食品安全管理制度，嚴(yán)格食品安全過程管理，強(qiáng)化人員培訓(xùn)和健康管理，將食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求內(nèi)化于心、外化于行，用良心做食品、用誠(chéng)信樹品牌，切實(shí)履行責(zé)任和義務(wù)，共同營(yíng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)大中型食品銷售企業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)監(jiān)管，不斷加強(qiáng)行政指導(dǎo)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)打違法行為，不斷提升全市食品安全治理水平。

 

　　會(huì)議還對(duì)食品安全突出問題專項(xiàng)整治，以及假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了再安排、再部署。

 

　　各縣（市、分）局主管領(lǐng)導(dǎo)和流通股室負(fù)責(zé)人，總部設(shè)在三門峽的連鎖食品銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人，湖濱區(qū)、陜州區(qū)、示范區(qū)、開發(fā)區(qū)大中型超市負(fù)責(zé)人，全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦方等參加會(huì)議。

 

　　市局食品流通科     供稿