為切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保障轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)順鑫石門(mén)市場(chǎng)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
本次抽檢邀請(qǐng)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，旨在通過(guò)抽檢排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促市場(chǎng)主辦方及場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同維護(hù)市場(chǎng)良好秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
在抽檢現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)監(jiān)督抽檢操作規(guī)范，執(zhí)法人員與抽樣人員共同參與，重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的蔬菜、肉類(lèi)等品種，隨機(jī)選取了多個(gè)經(jīng)營(yíng)攤位進(jìn)行抽樣。
執(zhí)法人員認(rèn)真核驗(yàn)了被抽樣單位的主體資質(zhì)，詳細(xì)記錄食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期、抽樣基數(shù)等樣品信息，并按要求進(jìn)行封裝、編號(hào)、貼簽，并由經(jīng)營(yíng)者簽字確認(rèn)。
執(zhí)法人員還對(duì)餐飲服務(wù)單位使用的雞蛋、肉類(lèi)、蔬菜等主要食材進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，當(dāng)天共抽取各類(lèi)食品樣本56個(gè)。
目前，本次抽取的樣品已由檢測(cè)機(jī)構(gòu)妥善封存帶回實(shí)驗(yàn)室，將依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等關(guān)鍵安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)分析。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將依法依規(guī)進(jìn)行處理，并及時(shí)向社會(huì)公示檢測(cè)結(jié)果信息。
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