來自聯合國兒童基金會，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所，江蘇省、浙江省、廣東省疾病預防控制中心，以及浙江大學、北京工商大學、寧波衛(wèi)生職業(yè)學院等學校的項目組成員及相關領域專家，以及校園超市運營代表共20余人參加了本次會議。

　　

　　徐嬌書記在發(fā)言中強調，《指南》的制定是落實國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動的延伸舉措，有助于規(guī)范校園超市營養(yǎng)健康支持性環(huán)境建設。為確?！吨改稀返膽猛茝V，建議增加食品營養(yǎng)健康分級的配套解讀以及“減鹽、減油、減糖”等關鍵知識點，真正讓校園超市成為學生營養(yǎng)教育的實踐課堂。

　　

　　會上，食品評估中心介紹了《指南》研制的背景、核心目標以及《指南》草案內容，浙江省校園超市食品營養(yǎng)健康管理指南研制工作組介紹了浙江省實踐進展和經驗。與會專家充分肯定了浙江省從試點到政策起草的突破進展，并圍繞《指南》草案展開討論，重點聚焦三大核心議題：一是商品采購與分類管理標準，細化食品營養(yǎng)健康分級；二是校園營養(yǎng)健康超市的功能定位與空間布局，明確食品展示區(qū)、營養(yǎng)知識宣傳區(qū)的設置要求，以及通過開展食育教育引導學生合理選購食品；三是明確營養(yǎng)指導人員的職責、培訓和考核要求，切實起到對學生的引導作用。

　　

　　此次會議的召開，不僅為《指南》研制奠定了堅實的基礎，更將以此為契機，推動校園超市從 “便捷服務型” 向 “健康賦能型” 轉變，真正讓校園超市成為守護學生健康成長的 “第二食堂”,對于促進兒童青少年健康成長、助力健康中國建設意義深遠！

　　

　　會后，與會專家一行前往寧波農商發(fā)展集團下屬寧波甬教餐飲公司集配中心開展調研，實地參觀了學生餐食材收貨、分揀及驗收等區(qū)域，觀看數智駕駛艙，詳細了解校園食材陽光集配、食材快檢及食品安全管理等情況。學生餐關乎兒童青少年健康成長，雙方就如何利用數字化手段，做好“從農田到餐桌”的學生餐全鏈條食品安全管控和營養(yǎng)健康保障進行討論。