秋季新學期開學在即

 

　　為縱深推進“在成都，放心吃”

 

　　食品安全守護行動

 

　　進一步落實“在學校，放心吃”

 

　　場景建設要求

 

　　9月3日至4日，簡陽市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局，集中對校園大宗食品配送服務供應商開展專項約談與全面檢查，從源頭強化監(jiān)管，全力守護師生“舌尖上的安全”。

 

　　約談會上

 

　　兩部門緊盯校餐食材

 

　　配送關鍵風險點

 

　　向與會的6家配送企業(yè)明確

 

　　“三必須”要求

 

　　一是必須嚴格落實進貨查驗，每批次食材需附帶合格證明與檢測報告，堅決杜絕過期、變質、來源不明食材；

 

　　二是必須完善全鏈條溯源臺賬，清晰記錄食材采購、儲存、運輸?shù)刃畔?，確保“來源可查、去向可追”；

 

　　三是必須規(guī)范儲存與配送，嚴格把控倉儲溫度、車輛消毒等環(huán)節(jié)，防止食材在流轉中變質。

 

　　約談結束后

 

　　聯(lián)合檢查組隨即深入

 

　　6家配送商的倉儲場所

 

　　開展“靶向式”檢查

 

　　重點核查索證索票制度是否落實、食品儲存條件是否達標、臺賬記錄是否完善等重點環(huán)節(jié)。同時，仔細查看配送車輛消毒記錄、溫控設備運行日志，全面排查運輸環(huán)節(jié)安全隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分供貨商存在臺賬記錄不完善、貨物儲存不規(guī)范等問題，檢查組現(xiàn)場責令立即整改。

 

　　下一步

 

　　簡陽市市場監(jiān)督管理局將對標成都市“在學校，放心吃”場景建設目標，持續(xù)強化校園大宗食品配送全流程監(jiān)管。通過“約談提要求、檢查堵漏洞、整改固成效”的閉環(huán)機制，推動配送企業(yè)全面落實食品安全主體責任，切實筑牢校園食品安全防線。