榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新推出“領(lǐng)導(dǎo)包片、干部包校”機(jī)制，8個(gè)專項(xiàng)檢查組由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分片包干全縣所有學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)。每個(gè)學(xué)校都有對(duì)應(yīng)的包校干部，從檢查到整改全程跟進(jìn)，確保責(zé)任不落空。

　　

　　在校園食堂，執(zhí)法人員仔細(xì)查看從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，原料采購(gòu)的索證索票是否齊全，米、面、油等大宗食材的儲(chǔ)存條件是否合規(guī)；操作間里，他們俯身檢查消毒柜的運(yùn)行記錄，打開(kāi)留樣冰箱核對(duì)每一份樣品的標(biāo)簽與保存情況；通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，實(shí)時(shí)查看后廚加工全過(guò)程是否符合操作規(guī)范……從制度落實(shí)到細(xì)節(jié)操作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)照《食品安全法》等法規(guī)嚴(yán)格把關(guān)。

　　

　　截至目前，41家學(xué)校食堂已完成全面檢查，部分單位暴露出的從業(yè)人員培訓(xùn)記錄不全、食材貯存不規(guī)范等問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)書，由屬地市場(chǎng)監(jiān)管所跟蹤督辦，包校干部定期“回頭看”，確保整改形成閉環(huán)。

　　

　　“校園食品安全是底線，更是紅線。”榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)深化“領(lǐng)導(dǎo)包片、干部包校”機(jī)制，對(duì)整改情況開(kāi)展“回頭看”，嚴(yán)防問(wèn)題反彈。同時(shí)，加大食品抽檢力度，普及食品安全知識(shí)，督促學(xué)校落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，推動(dòng)形成社會(huì)共治格局，用扎實(shí)舉措守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

　　

　　供稿：榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 尤漢龍