為筑牢食品安全防線，守護群眾特別是青少年群體的飲食安全，近期，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局聚焦校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等重點區(qū)域，組織開展小食品安全監(jiān)督檢查，嚴厲打擊銷售“三無”、過期及不合格小食品等違法行為。

 

　　此次檢查以辣條、膨化食品、糖果、果凍、油炸小食品等群眾常購、青少年偏好的小食品為重點對象，圍繞以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)深入排查：

 

　　嚴把資質(zhì)溯源關(guān)。嚴查經(jīng)營者《食品經(jīng)營許可證》是否合法有效，重點檢查進貨查驗制度落實情況，包括供貨商資質(zhì)、食品出廠檢驗合格證明的查驗記錄，以及食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、供貨商信息等內(nèi)容，確保小食品來源可溯、渠道正規(guī)。

 

　　規(guī)范標簽標識。重點檢查小食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家及地址、聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號等信息，堅決杜絕“三無”食品和篡改生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的“問題食品”流入市場。

 

　　強化質(zhì)量與儲存管理?，F(xiàn)場排查小食品是否存在變質(zhì)、變味、包裝破損等情況，檢查儲存環(huán)境是否符合要求，是否存在與有毒有害物品混放等情況，嚴防因儲存不當引發(fā)食品安全風(fēng)險。

 

　　嚴控添加劑使用。針對高油、高鹽、高糖及易濫用食品添加劑的小食品，重點核查添加劑使用是否符合國家標準，嚴厲查處超范圍、超限量使用添加劑等違法行為。

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)經(jīng)營者能夠遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，但仍有部分單位存在小食品標簽信息不全、進貨臺賬記錄不規(guī)范、臨期食品未設(shè)置專區(qū)提示等問題。對此，執(zhí)法人員已當場下達責(zé)令整改通知書，要求限期整改到位，并將對整改情況進行跟蹤復(fù)查；對檢查中發(fā)現(xiàn)的過期食品、“三無”食品，依法予以沒收并立案查處。

 

　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對小食品的監(jiān)管力度，結(jié)合“回頭看”行動鞏固檢查成效，同時暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，形成“監(jiān)管+社會共治”的食品安全治理格局，切實凈化小食品市場環(huán)境，守護好群眾“舌尖上的安全”。