為進(jìn)一步做好校園周邊食品安全監(jiān)管工作,切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,不斷提升食品安全保障水平,近日,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全“雷霆行動(dòng)”有關(guān)工作部署,組織開展了校園周邊餐飲安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)餐飲單位開展了檢查,重點(diǎn)檢查了證照情況、從業(yè)人員健康證明、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬記錄、食品儲(chǔ)存條件、食品加工制作、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用以及是否使用過期、假冒偽劣食品等情況。同時(shí),執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳了食品安全法律法規(guī)及有關(guān)知識(shí),督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí),強(qiáng)化自查自糾,嚴(yán)格把控食品安全每一道關(guān)口,全面消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
截至目前,共檢查校園周邊餐飲單位37家。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員已責(zé)令有關(guān)單位限期完成整改。下一步,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入推進(jìn)食品安全“雷霆行動(dòng)”,進(jìn)一步加大校園周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管,針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題不定期開展“回頭看”,進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為,切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
