執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)鮮奶及生鮮乳的銷售主體進行了全覆蓋檢查。一是對鮮奶經(jīng)營單位經(jīng)營資質(zhì)是否合法，是否取得有效營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營單位供貨商資質(zhì)證照是否符合要求進行了檢查，督促其嚴格落實索證索票制度，留存好供貨商的資質(zhì)證明、各批次生鮮乳的檢驗檢疫報告等材料。二是查閱了店鋪的進貨臺賬，對相關(guān)記錄是否完整、規(guī)范進行了檢查，核實了每日鮮奶的進貨量、進貨品類等信息。三是對鮮奶儲存條件是否符合標準，設(shè)備運行是否正常、是否有定期維護記錄，是否存在“脫冷”現(xiàn)象進行了檢查；四是核查產(chǎn)品包裝標識是否規(guī)范，是否標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、存儲條件、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等必要信息，確保來源可追溯。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員針對發(fā)現(xiàn)的問題進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并督促有關(guān)單位嚴格按照要求限期完成整改工作。下一步，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強食品安全監(jiān)管，不斷暢通投訴舉報渠道，進一步營造社會共治的良好氛圍，持續(xù)凈化乳制品市場環(huán)境，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康。