1.陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處陽(yáng)泉市城區(qū)小牛家東北烤肉店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2025年4月，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)小牛家東北烤肉店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該商戶進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件且環(huán)境衛(wèi)生未達(dá)到通風(fēng)整潔的要求，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條以及《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第二十三條第一項(xiàng)的有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)，給予該商戶警告的行政處罰。

 

　　2.陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局查處陽(yáng)泉市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)有滋有味快餐店環(huán)境衛(wèi)生差、索證索票不完善、未按要求貯存食品、防鼠設(shè)施不完善案

 

　　2025年4月，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局在對(duì)陽(yáng)泉市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)有滋有味快餐店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該商戶環(huán)境衛(wèi)生差、索證索票不完善、未按要求貯存食品、防鼠設(shè)施不完善。上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)，第五十三條第一款、第二款、第五十四條第一款的規(guī)定，未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求。陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)、第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該店下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，要求其立即整改，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　3.陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處陽(yáng)泉市城區(qū)椒友干拌麻辣燙店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2025年4月，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)椒友干拌麻辣燙店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該商戶進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條的有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)，給予該商戶警告的行政處罰。

 

　　4.陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處陽(yáng)泉市城區(qū)小院醬拌串黃燜雞米飯店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2025年4月，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)醬拌串黃燜雞米飯店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該商戶進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條的有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)，給予該商戶警告的行政處罰。

 

　　5.陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處陽(yáng)泉市城區(qū)下站街道邱姥姥拌面店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2025年4月，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)陽(yáng)泉市城區(qū)下站街道邱姥姥拌面店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該商戶進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件。該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條的有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)，給予該商戶警告的行政處罰。

 

　　典型意義：外賣商家規(guī)范索證索票、嚴(yán)格查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，是筑牢食品安全防線、維護(hù)行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在。若忽視這一環(huán)節(jié)，將埋下嚴(yán)重隱患：未查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)，可能采購(gòu)到“三無(wú)”產(chǎn)品或來(lái)源不明的食材，過(guò)期變質(zhì)原料混入餐品的風(fēng)險(xiǎn)大增，極易引發(fā)食源性疾病；缺失有效票據(jù)，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，難以追溯責(zé)任源頭，消費(fèi)者維權(quán)無(wú)據(jù)，商家也將陷入被動(dòng)局面，面臨聲譽(yù)受損與法律處罰。而規(guī)范索證索票，不僅能從源頭把控食材質(zhì)量，確保原料均來(lái)自合法合規(guī)渠道，還能在發(fā)生食品安全事件時(shí)，憑借完整票據(jù)快速鎖定問(wèn)題根源，及時(shí)采取召回、整改等措施，最大限度降低危害。