市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M出臺(tái)新規(guī)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管

 

　　為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督管理，壓實(shí)平臺(tái)企業(yè)、入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)等食品安全主體責(zé)任，防范網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》，向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)?！兑?guī)定（征求意見(jiàn)稿）》共23條，從管理人員配備、管理機(jī)制運(yùn)行、監(jiān)督管理及法律責(zé)任等多維度強(qiáng)化平臺(tái)企業(yè)和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)網(wǎng)絡(luò)食品安全管理要求。

 

　　內(nèi)蒙古海拉爾“陰陽(yáng)菜單”火鍋店被罰10萬(wàn)元

 

　　8月12日，內(nèi)蒙古呼倫貝爾市海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)：8月1日18時(shí)許，有網(wǎng)友發(fā)布短視頻反映，海拉爾區(qū)蒙元牛門(mén)焰?zhèn)鹘y(tǒng)涮火鍋店涉嫌存在“缺斤短兩”“陰陽(yáng)菜單”等問(wèn)題。海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于8月2日對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查，于8月4日送達(dá)《行政處罰告知書(shū)》并告知當(dāng)事人權(quán)利，當(dāng)事人在法定時(shí)間（五個(gè)工作日）內(nèi)未行使陳述申辯權(quán)、未提交聽(tīng)證申請(qǐng)。2025年8月12日，海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人利用虛假的價(jià)格手段誘騙消費(fèi)者與其交易等違法行為作出《行政處罰決定書(shū)》，決定對(duì)當(dāng)事人作出警告及罰款10萬(wàn)元的行政處罰，當(dāng)事人已繳納罰款。同時(shí)，呼倫貝爾文旅發(fā)布視頻宣布處理結(jié)果，稱(chēng)被舉報(bào)的海拉爾牛門(mén)焰已關(guān)門(mén)閉店。

 

　　用預(yù)制凍串燒烤店致歉

 

　　8月12日，湖南長(zhǎng)沙。長(zhǎng)沙陳雙財(cái)燒烤鋪品牌負(fù)責(zé)人彭澎對(duì)近期爆出的問(wèn)題向消費(fèi)者致歉，希望多給一個(gè)改正的機(jī)會(huì)。同日，陳雙財(cái)燒烤鋪官方賬號(hào)發(fā)布道歉信：近日，針對(duì)湖南廣播電視臺(tái)都市頻道《都市1時(shí)間》欄目對(duì)陳雙財(cái)有關(guān)“預(yù)制凍貨”、“夸大宣傳”、“健康證管理”等問(wèn)題的報(bào)道。陳雙財(cái)鮮貨燒烤品牌總部高度重視，第一時(shí)間成立專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查組核實(shí)情況，并深刻反思管理漏洞。我們鄭重向所有信任和支持我們的消費(fèi)者致以最誠(chéng)懇的歉意！事件調(diào)查確認(rèn)及對(duì)應(yīng)整改措施、承諾如下：1、部分食材存在夸大宣傳的事實(shí)：門(mén)店原材料存在部分凍貨，我們應(yīng)明確標(biāo)注讓食客擁有知情選擇權(quán)。2、隔夜食材回收再售、生熟混放不嚴(yán)謹(jǐn)屬實(shí)：在達(dá)到食品安全及不影響口感情況下，我們將專(zhuān)人專(zhuān)柜進(jìn)行存放食材，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)、監(jiān)管、考核。3、健康證管理存在漏洞：總部將嚴(yán)格監(jiān)督管理，門(mén)店人員必須遵守先有健康證再上崗原則，一證一崗。我們深知，食品安全是餐飲企業(yè)的生命線(xiàn)，夸大宣傳更是對(duì)消費(fèi)者選擇的誤導(dǎo)。即事件發(fā)生起，我們積極全面整改并接受了相關(guān)部門(mén)的檢查，目前未存在食品安全問(wèn)題，也同步全面升級(jí)后廚流程。

 

　　120元蛋白粉每100克只含6克蛋白質(zhì)

 

　　據(jù)報(bào)道，7月底，鄭州范女士投訴稱(chēng)，其在鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院周邊超市購(gòu)買(mǎi)的“無(wú)加蔗糖蛋白質(zhì)粉”每100克僅含6克蛋白質(zhì)，母親服用后營(yíng)養(yǎng)未補(bǔ)反致?tīng)顟B(tài)變差。8月1日至7日，媒體走訪(fǎng)鄭州多家醫(yī)院周邊水果店、超市發(fā)現(xiàn)，十余店鋪均在售各類(lèi)“蛋白質(zhì)粉”，包裝精美、名稱(chēng)花哨，如“靈芝蛋白質(zhì)粉”“海參肽高鈣蛋白質(zhì)粉”等，價(jià)格78元至188元不等，但多數(shù)每100克蛋白質(zhì)含量不足10克，最低的牦牛骨鈣蛋白質(zhì)粉僅2.9克。商家稱(chēng)含“人參”“靈芝”字樣的產(chǎn)品銷(xiāo)量更好。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，藥店銷(xiāo)售的“蛋白粉”均有保健食品“小藍(lán)帽”標(biāo)志，蛋白質(zhì)含量普遍超80%，售價(jià)228元至498元/公斤；網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)同類(lèi)產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量50%-95%，價(jià)格區(qū)間168元至688元/公斤。8月8日，河南省營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高健表示，從營(yíng)養(yǎng)保健的角度說(shuō)，這類(lèi)產(chǎn)品起不到有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。含量太低的蛋白質(zhì)從日常飲食中都可以獲取。

 

　　茅臺(tái)上半年凈利潤(rùn)454.03億

 

　　8月12日晚間，貴州茅臺(tái)披露2025年半年度報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司營(yíng)業(yè)總收入910.94億元，同比增長(zhǎng)9.16%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入893.89億元，同比增長(zhǎng)9.10%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)454.03億元，同比增長(zhǎng)8.89%。據(jù)了解，這是茅臺(tái)近10年來(lái)上半年?duì)I業(yè)總收入增速首次降至個(gè)位數(shù)。

 

　　統(tǒng)一、康師傅發(fā)布2025年中報(bào)

 

　　近日，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)、康師傅控股先后發(fā)布2025年中報(bào)。2025年上半年，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)實(shí)現(xiàn)收入170.87億元，同比增長(zhǎng)10.6%。在2025年半年報(bào)中，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)未披露方便面業(yè)務(wù)及各產(chǎn)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，僅提到“湯達(dá)人”“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”收入穩(wěn)步增長(zhǎng)等?？祹煾悼毓傻氖杖雱t有所下滑。2025年上半年，康師傅控股實(shí)現(xiàn)收入400.92億元，同比下滑2.7%，較上年同期少賣(mài)了11億元。其中，方便面業(yè)務(wù)收入同比下滑2.5%至134.65億元，占總收入的33.6%，較上年同期少賣(mài)3.5億元。其中，康師傅控股容器面、高價(jià)袋面收入同比分別下滑1.3%、7.2%，中價(jià)袋面、干脆面及其他同比分別增長(zhǎng)8.0%、14.5%。據(jù)Wind數(shù)據(jù)，這是康師傅控股時(shí)隔五年后中期收入再次下滑。

 

　　美國(guó)對(duì)我國(guó)出口冰淇淋實(shí)施自動(dòng)扣留

 

　　2025年8月12日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。