時(shí)間

內(nèi)容

nth="12" day="6" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2017年12月6日   下午

14:00-18:00

簽到（青島明月海洋生活家酒店大廳）

nth="12" day="7" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2017年12月7日    第一天會議安排

8:50-9:00

主辦方致辭

9:00-9:40

•高壓靜電技術(shù)在肉制品加工中的應(yīng)用

演講嘉賓：山東體系家禽加工與質(zhì)量檢測崗位科學(xué)家  孫京新

9:40-10:30

•低溫肉制品加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

演講嘉賓：原中國肉類食品綜合研究中心主任  李勝利

10:30-10:45

茶歇

10:45-11:20

•醬鹵肉制品的綠色制造技術(shù)應(yīng)用

演講嘉賓：南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 肉研中心 博士 彭增起

11:20-12:00

•肉制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀及產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)性判斷

演講嘉賓： 食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽審核項(xiàng)目組資深專家  宮建俊

12:00—12:10

大會集體合影

12:10-13:30

午餐

13:30-14:10

•海藻酸鹽在肉制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展

演講嘉賓：齊魯工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 教授  于功明

14:10-15:00

•肉制品貨架期控制與防腐問題探討

演講嘉賓：食品論壇版主 輕舟老師

15:00-15:15

茶歇

15:15-16：00

•口感測評與肉制品加工

演講嘉賓： 渤海大學(xué)肉品科學(xué)與技術(shù)研究所所 劉登勇

16：00-17:00

•企業(yè)發(fā)言   肉類制品的調(diào)香技術(shù)

演講嘉賓： 山東五谷金園食品有限公司  技術(shù)總監(jiān)

nth="12" day="8" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2017年12月8日 第二天會議安排

9:00-9:40

•綠色制造技術(shù)在燒烤、干腌類制品中的應(yīng)用

演講嘉賓：南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 肉研中心 博士 彭增起

9:40-10:20

•肉制品常用配料的選擇與新產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新思維

演講嘉賓：食品論壇版主  輕舟老師

10:20-10:30

茶歇

10:30-11:00

•產(chǎn)品感官品質(zhì)評價(jià)培訓(xùn)體系解析

演講嘉賓：中糧營養(yǎng)與健康研究中心  劉雄飛

11:00-11:30

圓桌會議+專家答疑、同行交流

11:30-12:30

午餐

13:00-14:30

青島知名企業(yè)，明月海藻集團(tuán)國家級展覽館 參觀學(xué)習(xí)

備注：以上會議日程安排可能根據(jù)專家建議略調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權(quán)