各區(qū)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、各有關(guān)單位：

    為更好地落實(shí)《關(guān)于印發(fā)<對乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品加強(qiáng)檢驗(yàn)的工作方案>的通知》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)[2010]572號）要求，針對近期工作中發(fā)現(xiàn)的問題，市局決定加強(qiáng)對乳制品及含乳食品企業(yè)“批批檢”工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

    一、請各區(qū)縣局每兩周對轄區(qū)內(nèi)全部乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次檢查，具體名單見各區(qū)縣《涉乳食品企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管數(shù)據(jù)庫》中乳制品及含乳食品企業(yè)。

    二、檢查企業(yè)是否對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，是否建立并遵守查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度，重點(diǎn)核對企業(yè)“批批檢”抽樣單、銷售臺帳和與成品庫中產(chǎn)品的一致性，是否存在漏檢、瞞報(bào)情況。

    三、各區(qū)縣局執(zhí)法人員檢查時(shí)要制作現(xiàn)場檢查筆錄，詳細(xì)記錄有關(guān)情況，存檔備查。

    四、對企業(yè)擅自銷售未經(jīng)“批批檢”合格的產(chǎn)品，各區(qū)縣局要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》第八十七條、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》第九十五條的規(guī)定實(shí)施行政處罰。

    二〇一〇年十二月一日