當消費者選購燉湯調(diào)料時，往往信賴產(chǎn)品的天然屬性與安全品質(zhì)，但近期監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，個別商戶經(jīng)營的白芷產(chǎn)品存在違規(guī)添加食品添加劑行為。近期，某調(diào)味品商行經(jīng)營的白芷被檢出二氧化硫殘留量不符合國家標準。上城區(qū)市場監(jiān)管局迅速介入，監(jiān)督該商戶立即下架并銷毀相關(guān)產(chǎn)品，同時啟動召回程序，有效控制風險。

 

 

　　近期，我局收到線索后，對某調(diào)味品商行經(jīng)營的白芷進行抽樣，并委托浙江公正檢驗中心有限公司進行檢驗。檢驗結(jié)果顯示，該批白芷的二氧化硫殘留量實測值為1.68g/kg，不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中所規(guī)定的技術(shù)要求，判定不合格。上城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向該商戶送達了抽樣檢驗結(jié)果通知書和檢驗報告。該商戶積極配合，主動銷毀庫存產(chǎn)品，并張貼公告對已售商品實施召回。

 

 

　　該商戶經(jīng)營經(jīng)抽樣檢驗判定不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的白芷，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，屬于經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，鑒于該商戶已銷售不合格白芷數(shù)量較少、涉案白芷貨值金額?。?85.46元），且涉案白芷已在執(zhí)法人員監(jiān)督下，由商戶主動銷毀，故不再沒收，上城區(qū)市場監(jiān)管局依法作出罰款 5000元的行政處罰。

 

　　上城區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大食品經(jīng)營者，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，對每批次食材索取供應商證照、檢驗報告等溯源憑證，拒絕“三無”產(chǎn)品；重點監(jiān)控中藥材、肉禽蛋、調(diào)味品等高風險品類，建立“一品一檔”質(zhì)量檔案；定期審核供應商資質(zhì)，杜絕非正規(guī)渠道采購；配備專職食品安全管理員，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制；規(guī)范食品添加劑使用，嚴禁超范圍、超限量添加。