?。?）果醬含量要求。果醬中果肉、果泥或其混合物含量≥450g/kg。黑加侖、玫瑰果、榅桲、紅加侖、花楸莓和沙棘果醬含量≥350g/kg；生姜果醬中果肉、果泥或其混合物含量≥180g/kg；蘋果果醬中果肉、果泥或其混合物含量≥230g/kg；果醬產(chǎn)品經(jīng)折射儀測定可溶性固形物含量應(yīng)為40%-59%范圍內(nèi)；

 

　　（2）如果產(chǎn)品除少量切碎的果皮外不含任何不溶性物質(zhì)，則可以使用“柑橘果凍果醬”的名稱；而且產(chǎn)品名稱中“柑橘”一詞可以用具體的柑橘類水果名稱代替。

 

　　更多詳情參見：https://technical-regulation-information-system.ec.europa.eu/en/notification/27210