為認(rèn)真貫徹《自治區(qū)市場監(jiān)管局等8部門關(guān)于常態(tài)化推進(jìn)集中用餐單位、社區(qū)老年餐廳等重點(diǎn)業(yè)態(tài)食品安全問題治理的通知》的通知要求,進(jìn)一步壓緊壓實(shí)集中用餐單位食品安全主體責(zé)任,完善部門協(xié)同聯(lián)動工作機(jī)制,著力防范化解集中用餐單位食品安全風(fēng)險隱患,全面提升食品安全管理水平,8月28日至9月2日,赤峰市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育、文旅、衛(wèi)健、住建、民政、機(jī)關(guān)事務(wù)、交通等部門開展集中用餐單位食品安全督導(dǎo)檢查。
聯(lián)合檢查組以“四不兩直”的方式對自治區(qū)第二地質(zhì)中學(xué)、玉龍川旅游景區(qū)飯店、赤峰市婦產(chǎn)醫(yī)院、金御華府A區(qū)二期工地、臨潢家園社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站、市公安局職工食堂、牛營子服務(wù)區(qū)等13家集中用餐單位進(jìn)行了實(shí)地檢查,重點(diǎn)圍繞“兩個責(zé)任”落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施配備、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了檢查,督促指導(dǎo)集中用餐單位制定符合實(shí)際的食品安全風(fēng)險管控清單,嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制及各項食品安全管理制度。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組現(xiàn)場提出了指導(dǎo)意見并督促有關(guān)責(zé)任單位限期落實(shí)整改,同時要求屬地相關(guān)部門及時組織開展“回頭看”,確保問題整改落實(shí)到位。檢查中,執(zhí)法人員還圍繞《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳。
下一步,赤峰市市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊盯食品安全重點(diǎn)問題,進(jìn)一步抓好集中用餐單位食品安全常態(tài)化治理工作,不斷建立健全長效常態(tài)監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)推動專項治理行動走深走實(shí)、取得實(shí)效。
