據(jù)ABPA Ricardo介紹，在經(jīng)歷了該行業(yè)有史以來面臨的最大挑戰(zhàn)——一例高致病性禽流感之后，預(yù)測該行業(yè)有望恢復(fù)正常。

 

　　“盡管家禽生產(chǎn)行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，但我們對今年年底的業(yè)績?nèi)猿謽酚^態(tài)度。全球市場對巴西動物蛋白的需求依然旺盛。巴西國內(nèi)市場同樣如此，三種蛋白質(zhì)的消費量預(yù)計將有所增長，”Ricardo表示。

 

　　巴西雞肉

 

　　巴西雞肉產(chǎn)量預(yù)計在2025年達(dá)到1,540萬噸，較2024年的1497.2萬噸增長3%。到2026年，產(chǎn)量預(yù)計將進(jìn)一步增長至1,570萬噸，增幅為2%。

 

　　出口量預(yù)計將保持穩(wěn)定：小幅下降2%，預(yù)計2025年出口量將達(dá)到520萬噸（2024年為529.5萬噸），2026年將達(dá)到550萬噸，比上一年增長5.8%。

 

　　在巴西國內(nèi)市場，雞肉供應(yīng)量可能在2025年達(dá)到1,020萬噸，而2024年為967.8萬噸，增長5.4%。預(yù)計2026年供應(yīng)量將保持穩(wěn)定。

 

　　巴西人均雞肉消費量預(yù)計將從2024年的45.5公斤/人增加到2025年的47.8公斤/人（+5.1%），并在2026年保持在同一水平。

 

　　“今年，我們克服了歷史上最嚴(yán)重的一次危機(jī)；一家商業(yè)養(yǎng)雞場發(fā)現(xiàn)了高致病性禽流感。該情況只是暫時的，現(xiàn)已得到控制，大部分暫停的出口市場已恢復(fù)出口。談判工作仍在繼續(xù)，因此我們預(yù)計出口表現(xiàn)將保持與2024年相近的積極態(tài)勢。另一方面，得益于國內(nèi)市場需求強(qiáng)勁，人均消費量已恢復(fù)至歷史水平，約為47公斤，”Ricardo分析道。

 

　　巴西豬肉

 

　　對于豬肉而言，2025年國內(nèi)產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到542萬噸，較2024年的530.5萬噸增長2.2%。到2026年，預(yù)計產(chǎn)量將進(jìn)一步增長，達(dá)到555萬噸，較上年增長2.4%。

 

　　出口也應(yīng)保持增長趨勢：預(yù)計2025 年的出口量將達(dá)到145 萬噸，比2024 年的135.3 萬噸增長7.2%。到2026 年，出口量可能達(dá)到155 萬噸，增長7.0%。

 

　　巴西國內(nèi)豬肉供應(yīng)預(yù)計將保持穩(wěn)定，今明兩年預(yù)計每年約為400萬噸。同樣，人均消費量預(yù)計將在2026年穩(wěn)定在18.8公斤/人，而2025年預(yù)計為18.7公斤，2024年為18.6公斤。

 

　　“巴西的豬肉生產(chǎn)、消費和出口在2025年預(yù)計將達(dá)到新的高峰，所有指標(biāo)均創(chuàng)下紀(jì)錄。在這一背景下，巴西出口市場的重新配置：以菲律賓為最主要市場，加上墨西哥、新加坡和南美國家的發(fā)展，預(yù)計將進(jìn)一步鞏固巴西在全球貿(mào)易排名中的地位，”Ricardo補(bǔ)充道。

 

　　巴西蛋品

 

　　ABPA預(yù)測，巴西雞蛋產(chǎn)量到2025年有望達(dá)到620億枚，較2024年的576.83億枚增長7.5%。到2026年，預(yù)計產(chǎn)量將進(jìn)一步增長，達(dá)到650億枚，較上年增長4.8%。

 

　　蛋品出口量預(yù)計將在2025 年達(dá)到4 萬噸，比2024 年的18,469 噸增長116.6%。到2026 年，預(yù)計將實現(xiàn)新的增長，出口量將達(dá)到4.5 萬噸，再2025年預(yù)計的出口量上增長12.5%。

 

　　巴西雞蛋人均消費量預(yù)計將從2024 年的269 只/人，增加到2025 年的288 只/人（+7.1%），到2026 年為306只/人，（較2025年增長6.3%）。

 

　　“強(qiáng)勁的消費將使巴西在2025 年底首次排在全球人均雞蛋消費量前十名。預(yù)計2026 年消費將繼續(xù)強(qiáng)勁增長，鞏固了蛋白質(zhì)作為巴西糧食安全基礎(chǔ)的地位。在全球貿(mào)易中，巴西企業(yè)仍在評估關(guān)稅對出口的影響；但是考慮到智利等對巴西雞蛋需求旺盛的市場將重新開放，今年出口有望創(chuàng)下紀(jì)錄，”ABPA會長Ricardo分析說。