近幾個月,一種名為“幸福粉”(farinha da felicidade)的減肥配方在巴西社交網(wǎng)站上廣為傳播,號稱具有輕松減肥的功效。專家稱“幸福粉”并沒有神奇的減肥效果,呼吁公眾理性減肥。
巴西網(wǎng)站“g1globo”8月19日報道,“幸福粉”是一種食物粉末混合物,通常包括金色亞麻籽、燕麥、杏仁、奇亞籽和芝麻等成分。近期爆紅的其他版本還添加了蘋果、甜菜根、小麥胚芽、秘魯瑪卡、木麒麟(ora-pro-nóbis)、青香蕉和洋車前子的粉末。
推廣者聲稱,它可以促進減肥、減少炎癥、改善情緒、調(diào)節(jié)腸道運動并加速新陳代謝。
巴西圣保羅大學(xué)(USP)醫(yī)學(xué)院生活方式醫(yī)學(xué)中心教授布魯諾·瓜拉諾(Bruno Gualano)指出,這種產(chǎn)品類似于古代的“煉金術(shù)”,把一堆不同的成分混合在一起后宣稱能夠帶來奇跡,但缺乏科學(xué)依據(jù)。他強調(diào),真正的幸福和健康來源于均衡飲食、定期運動、充足睡眠和壓力調(diào)控等綜合因素。
瓜拉諾表示,很多人生活在可悲的“科學(xué)素養(yǎng)缺失”環(huán)境中,而社交網(wǎng)絡(luò)就像是“回音室”,將那些“胡言亂語”傳到人們耳中。許多人缺乏批判意識,無法意識到這是無稽之談。
瓜拉諾稱,“幸福面粉”的某些成分可以作為健康飲食的一部分,但單靠它們無法實現(xiàn)快速減肥,關(guān)鍵還是改善整體生活方式。如果將這些成分納入含有適量碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、鈉和水的均衡飲食中,那么不同版本的“幸福粉”也可以帶來益處。
巴西營養(yǎng)醫(yī)學(xué)協(xié)會(ABRAN)主席、營養(yǎng)師伊索爾達·普拉多(Isolda Prado)對“幸福粉”各類成分的益處和可能的副作用進行了分析。
普拉多指出,亞麻籽、奇亞籽等成分富含健康脂肪,可能有益于心血管健康;甜菜根和木麒麟含有抗氧化物質(zhì),可能有助于增強免疫力;燕麥、洋車前子等富含纖維,可以守護腸道健康。
值得注意的是,某些成分可能致敏,例如小麥和杏仁。另外,過量攝入纖維類食物可能引起腹脹。而甜菜根等含有草酸鹽,可能增加腎結(jié)石風(fēng)險。
