為保障轄區(qū)居民的飲食安全，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對轄區(qū)內連鎖快餐品牌門店開展了食品安全專項檢查。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)肯德基、德克士等連鎖快餐門店，重點檢查從業(yè)人員健康證明是否合格且在有效期內；食品進貨查驗制度落實情況；后廚食材儲存條件；冷藏、冷凍設備運行狀態(tài)；餐廳環(huán)境及衛(wèi)生狀況；餐具清洗消毒情況；食品添加劑使用等方面。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導并要求限期整改到位，同時督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，加強日常管理，切實消除食品安全隱患。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加強對連鎖快餐店的監(jiān)督檢查力度，追蹤整改成效，為消費者營造安全、放心的餐飲環(huán)境。