為有效治理網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象，查處和杜絕“幽靈外賣”，自貢市通過“數(shù)據(jù)篩查、合力排查、精準(zhǔn)懲查”，全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全合規(guī)率大幅提升，消費(fèi)者投訴量同比下降23%，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)顯著降低。

 

　　篩選近三年食品安全投訴數(shù)據(jù)，在1.4萬余個(gè)投訴中找出142家投訴量大、問題多、指向可疑的重點(diǎn)店家；篩選700余戶水、電、氣用量異常的用戶，確定135家重點(diǎn)可疑店家；篩選行政審批數(shù)據(jù)，聯(lián)合外賣平臺(tái)共享數(shù)據(jù)機(jī)制，對(duì)疑似“一址多店”“證照不符”等152家店鋪實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。綜合數(shù)據(jù)比對(duì)，鎖定90余戶商家作為深入排查對(duì)象。

 

 

　　發(fā)動(dòng)社會(huì)力量，動(dòng)員外賣騎手、居委會(huì)成員、網(wǎng)格員等擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”，對(duì)疑似“幽靈”進(jìn)行跟蹤，用好“隨手拍”舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，累計(jì)收到食品安全有效線索200余條，發(fā)放紅包獎(jiǎng)勵(lì)2000余元。聯(lián)合監(jiān)管力量，會(huì)同環(huán)保、城管、消防對(duì)餐飲油煙污染、占道經(jīng)營(yíng)、消防安全綜合整治5000余家次，對(duì)可疑對(duì)象進(jìn)行深入核查。運(yùn)用宣傳力量，通過媒體發(fā)布消費(fèi)警示、開展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，宣講“幽靈外賣”特征，提升公眾安全意識(shí)。累計(jì)開展宣傳100余場(chǎng)次、發(fā)布信息13條。

 

　　梳理三個(gè)法規(guī)精準(zhǔn)嚴(yán)懲

 

　　先后對(duì)《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行梳理，按照《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》法則，查處1起“幽靈外賣”，罰沒1.5萬元。全市發(fā)現(xiàn)并整改問題1367個(gè)，立案74件（其中無證經(jīng)營(yíng)8家），移送司法機(jī)關(guān)線索1條，罰沒3.9萬元，形成有力震懾。