2025年8月4日,蒙古標(biāo)準(zhǔn)化與計量局網(wǎng)站消息,蒙古正征求《乳及含乳飲料技術(shù)要求》等3項食品標(biāo)準(zhǔn)的意見,截止日期為2025年9月10日,主要內(nèi)容為:
?。?)《巴氏殺菌駱駝奶通用技術(shù)要求》為新制定標(biāo)準(zhǔn),理化指標(biāo):脂肪含量(全脂≥4.5%、低脂1.5%——3.5%、脫脂≤0.5%);非脂干物質(zhì)≥9.5%;酸度(°T)≤24;微生物限量指標(biāo):腸桿菌及腸道細菌:1ml樣品中不得檢出;大腸埃希菌(E.coli):1ml樣品中不得檢出;菌落總數(shù):≤102CFU/g;葡萄球菌腸毒素:25g樣品中不得檢出;
?。?)《沙棘油通用技術(shù)條件》為修訂標(biāo)準(zhǔn),主要內(nèi)容包括:砷(As)限量為0.1mg/kg(原允許值0.008mg/kg),取消汞限量要求,包裝批量出口可用5升以下容器,零售不超過0.1升深色瓶;
?。?)《乳及含乳飲料技術(shù)要求》為新制定標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo):產(chǎn)品菌落總數(shù)≤100CFU/ml,大腸桿菌、酵母菌不得檢出。
更多詳情參見:https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=197 ;https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=195 ;https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=196
