為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，自5月14日起，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局深入推進(jìn)食品安全“夜查”行動(dòng)。

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)市局和高新分局協(xié)同聯(lián)動(dòng)，采取“突擊檢查+重點(diǎn)排查”相結(jié)合的方式，聚焦餐飲街區(qū)、沿街門(mén)店、商業(yè)綜合體、網(wǎng)紅門(mén)店等夜間消費(fèi)熱門(mén)場(chǎng)所，實(shí)施全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，全面檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證照、食材采購(gòu)溯源、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的證照不全、索證索票不規(guī)范、清洗消毒不到位、食品貯存不符合規(guī)定等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，并對(duì)整改的情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。截至7月23日，已開(kāi)展“夜查”行動(dòng)24次，檢查經(jīng)營(yíng)主體328戶(hù)次，發(fā)放張貼鳥(niǎo)類(lèi)等野生動(dòng)物保護(hù)海報(bào)800張，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改問(wèn)題48個(gè)，當(dāng)場(chǎng)處罰1起，立案查處4起。