食品伙伴網(wǎng)訊 2025年3月23日，據(jù)日媒消息，日本牛肉飯連鎖店食其家（SUKIYA）發(fā)布聲明，承認(rèn)其門店提供的味噌湯中確實(shí)混入了老鼠尸體，并就此向公眾道歉。
據(jù)了解，今年1月21日，大型牛肉飯連鎖店食其家鳥取南吉方店在給顧客提供的味噌湯中發(fā)現(xiàn)了一只老鼠。然而，該公司在兩個(gè)月后才對(duì)外公開此事，引發(fā)公眾關(guān)注。
食其家在聲明中表示，老鼠尸體可能是在味噌湯的配料準(zhǔn)備階段混入，負(fù)責(zé)提供餐點(diǎn)的員工未能在上餐前進(jìn)行檢查，導(dǎo)致此情況發(fā)生。
事件發(fā)生后，該店暫時(shí)關(guān)閉，并對(duì)內(nèi)部進(jìn)行了檢查。在得到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生官員的確認(rèn)后，該店也恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
該公司表示將努力加強(qiáng)管理體系，防止類似事件再次發(fā)生。
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