繼泡菜、辣椒醬、大醬和人參產(chǎn)品之后，紫菜也將制作國際標準。

    韓國農(nóng)林水產(chǎn)食品部7月11日表示，最近在瑞士首都日內(nèi)瓦舉行的"國際食品標準委員會（CODEX）"大會決定，就韓國的主要出口產(chǎn)品"紫菜"制定國際標準。韓國去年就制定紫菜國際標準提交了提案。這樣，繼2001年引進世界標準的泡菜，和2009年制作亞洲地區(qū)標準規(guī)格的辣椒醬、大醬、人參產(chǎn)品之后，紫菜成了第四種制定有國際標準規(guī)格的食品。預計，正在推進的紫菜亞洲地區(qū)標準將在2015年左右被最終采納。

    按2008年的標準來計算，全世界的紫菜生產(chǎn)量為140萬噸，大部分產(chǎn)于韓國、中國和日本。韓國作為紫菜加工產(chǎn)品的最大出口國，去年的有關產(chǎn)品出口額高達約1億零520萬美元。在國際上，紫菜和裙帶菜、海帶、莼菜等不同海藻類一起被籠統(tǒng)稱作"食用海藻（seaweed）",沒有做細的區(qū)分。韓國計劃將紫菜產(chǎn)品的名稱具體化，定為"Laver Product（紫菜加工產(chǎn)品）",并打算按照不同的產(chǎn)品形態(tài)，根據(jù)產(chǎn)品的大小、重量和水分含量等質(zhì)量要素，引導紫菜產(chǎn)品走上規(guī)格化的道路。