食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，福建省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，下達(dá)2025年度省自然科學(xué)基金計(jì)劃項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)，其中，食品領(lǐng)域有72項(xiàng)。
原文鏈接：https://kjt.fujian.gov.cn/xxgk/tzgg/202508/t20250820_6993734.htm
閩科基〔2025〕3號(hào)及附件.docx
閩科基〔2025〕3號(hào)附件1-4.xlsx
| 食品領(lǐng)域2025年度福建省自然科學(xué)基金項(xiàng)目計(jì)劃與經(jīng)費(fèi)表（省級(jí)） | |||||||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目編號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 項(xiàng)目類(lèi)型 | 起止年限 | 主管部門(mén) | 承擔(dān)單位 | 負(fù)責(zé)人 | 資助經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元） | 備注 科目編碼 |
| 48 | 2025J01477 | 膠原基抗凍多肽對(duì)魚(yú)糜肌原纖維蛋白冷凍變性的調(diào)控機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福州大學(xué) | 福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院 | 陳旭 | 9 | 2060203 |
| 121 | 2025J01545 | 黃瓜花葉病毒誘導(dǎo)植物抗病基因產(chǎn)生短轉(zhuǎn)錄本調(diào)控AGO1促進(jìn)病毒復(fù)制的機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 | 陳中祺 | 9 | 2060203 |
| 122 | 2025J01546 | 激酶TSSK3介導(dǎo)胰蛋白酶Try1調(diào)控小菜蛾雄性生殖的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 | 彭露 | 9 | 2060203 |
| 124 | 2025J01548 | 芋疫霉對(duì)烯酰嗎啉的抗性分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 | 陳鳳平 | 9 | 2060203 |
| 125 | 2025J01549 | 水稻草狀矮化病毒P3蛋白轉(zhuǎn)錄激活SERK4參與病毒致病機(jī)制的解析 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 | 趙珊珊 | 10 | 2060203 |
| 126 | 2025J01550 | 轉(zhuǎn)錄因子FoPpr1和FoPtt1協(xié)同調(diào)控香蕉枯萎病菌致病性的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 | 云英子 | 10 | 2060203 |
| 127 | 2025J01551 | OsSPL10通過(guò)OsJAZ介導(dǎo)的茉莉酸途徑調(diào)控水稻耐鹽性的機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)院 | 蘭濤 | 9 | 2060203 |
| 128 | 2025J01552 | 水稻OsPDIL1-5通過(guò)OsRBOHs調(diào)節(jié)ROS穩(wěn)態(tài)參與干旱脅迫適應(yīng)性的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)院 | 陳繼林 | 9 | 2060203 |
| 130 | 2025J01554 | 水稻抗褐飛虱基因BPH41的抗性機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)院 | 胡杰 | 10 | 2060203 |
| 131 | 2025J01555 | OsRR22與OsSPL10及OsWOX3B互作調(diào)控水稻表皮毛發(fā)育的分子機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)院 | 楊曉霞 | 9 | 2060203 |
| 132 | 2025J01556 | 調(diào)控?cái)嗄套胸i腹瀉功能菌株Lactobacillus reuteri-NCU的挖掘及其作用機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 | 楊亞鵬 | 10 | 2060203 |
| 134 | 2025J01558 | 腸道核心菌嗜黏蛋白阿克曼菌調(diào)控母豬胎盤(pán)血管生成的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 | 黃雙波 | 9 | 2060203 |
| 135 | 2025J01559 | RHOB通過(guò)線粒體途徑調(diào)控番鴨卵泡顆粒細(xì)胞凋亡的分子機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 | 劉月霞 | 9 | 2060203 |
| 136 | 2025J01560 | rs344650810調(diào)控miR-4331-5p表達(dá)影響豬肉質(zhì)性狀的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2026 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 | 鐘烈鵬 | 9 | 2060203 |
| 137 | 2025J01561 | AcABF2調(diào)控菠蘿果實(shí)細(xì)胞壁代謝機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院 | 傅蓓凌 | 10 | 2060203 |
| 139 | 2025J01563 | 辣椒GRF2-WRKY56復(fù)合體調(diào)控青枯病抗性分子機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院 | 石蘭平 | 9 | 2060203 |
| 141 | 2025J01565 | CgPMEI3參與高溫誘導(dǎo)琯溪蜜柚汁胞?；姆肿訖C(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院 | 馬小川 | 9 | 2060203 |
| 145 | 2025J01569 | 植物絡(luò)合素調(diào)控紫蘇鎘耐性的生理機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 | 鄭新宇 | 9 | 2060203 |
| 153 | 2025J01577 | 蓮子肽靶向激活PPARα信號(hào)通路促進(jìn)脂肪酸β-氧化的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 | 陳浩然 | 10 | 2060203 |
| 154 | 2025J01578 | 銀耳多糖不同級(jí)分對(duì)胃粘膜保護(hù)作用的構(gòu)效關(guān)系及其機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 | 曾峰 | 9 | 2060203 |
| 156 | 2025J01580 | 極端高溫對(duì)稻田土壤Cd活性的影響機(jī)制：金屬穩(wěn)定同位素研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院 | 劉宇暉 | 10 | 2060203 |
| 157 | 2025J01581 | 氣候變化與作物物候響應(yīng)對(duì)福建省稻田土壤有機(jī)碳的影響 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院 | 毋亭 | 9 | 2060203 |
| 162 | 2025J01586 | 考慮小目標(biāo)影響的名優(yōu)茶葉茶芽輕量化檢測(cè)研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院 | 王李進(jìn) | 10 | 2060203 |
| 167 | 2025J01591 | 基于高光譜成像技術(shù)的茶葉炭疽病早期診斷方法研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 | 黃鎮(zhèn)雄 | 10 | 2060203 |
| 168 | 2025J01592 | 非結(jié)構(gòu)化稻田邊界信息引導(dǎo)的秸稈-土壤分流均混與田埂復(fù)壓重構(gòu)機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 | 翁武雄 | 10 | 2060203 |
| 176 | 2025J01600 | 轉(zhuǎn)錄因子PeBBX24介導(dǎo)百香果響應(yīng)溫度調(diào)控開(kāi)花時(shí)間的分子機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)海峽聯(lián)合研究院 | 鄭平 | 10 | 2060203 |
| 177 | 2025J01601 | 內(nèi)陷推進(jìn)復(fù)合物核心元件Hof1蛋白調(diào)控禾谷鐮刀菌致病機(jī)制的研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)海峽聯(lián)合研究院 | 陳阿海 | 10 | 2060203 |
| 178 | 2025J01602 | 茶樹(shù)共生菌單寧酶的理性改造及其降解酯型兒茶素構(gòu)效機(jī)制解析 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)海峽聯(lián)合研究院 | 俞曉敏 | 9 | 2060203 |
| 183 | 2025J01607 | p62調(diào)控的細(xì)胞自噬在飼料高糖抑制黃鰭鯛皮膚再上皮化中的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)海洋學(xué)院 | 陳枳初 | 9 | 2060203 |
| 184 | 2025J01608 | 細(xì)胞分裂素代謝酶GmCKX5響應(yīng)外源氮素變化調(diào)控大豆根瘤固氮的機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)菌草與生態(tài)學(xué)院 | 韓慶慶 | 10 | 2060203 |
| 185 | 2025J01609 | 水稻m6A閱讀蛋白OsYTH11的抗高溫功能解析 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)菌草與生態(tài)學(xué)院 | 劉建平 | 10 | 2060203 |
| 186 | 2025J01610 | 番茄SlPHL1通過(guò)SlNAC039調(diào)控低磷誘導(dǎo)葉片衰老的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)菌草與生態(tài)學(xué)院 | 張永強(qiáng) | 10 | 2060203 |
| 189 | 2025J01613 | OsARF7-OsGH17模塊通過(guò)生長(zhǎng)素信號(hào)調(diào)控水稻不定根發(fā)育的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)菌草與生態(tài)學(xué)院 | 李兆偉 | 10 | 2060203 |
| 190 | 2025J01614 | 茉莉酸響應(yīng)高溫脅迫調(diào)控太子參環(huán)肽生物合成的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)與生物醫(yī)藥學(xué)院 | 張婷婷 | 9 | 2060203 |
| 191 | 2025J01615 | 社會(huì)性凋亡在中華蜜蜂抵御狄斯瓦螨（Varroa destructor）寄生中的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)與生物醫(yī)藥學(xué)院 | 李江紅 | 10 | 2060203 |
| 192 | 2025J01616 | 生物鐘系統(tǒng)對(duì)意大利蜜蜂工蜂社會(huì)行為轉(zhuǎn)換的調(diào)控作用機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)與生物醫(yī)藥學(xué)院 | 邱劍豐 | 9 | 2060203 |
| 479 | 2025J08194 | 次級(jí)膽汁酸通過(guò)TGR5/NF-κB通路介導(dǎo)高溫誘發(fā)花鱸腸炎的作用機(jī)制研究 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 | 余桂娟 | 7 | 2060203 |
| 480 | 2025J08195 | IGFBP7基因SNP多態(tài)性調(diào)控紫海膽幼體變態(tài)發(fā)育的遺傳機(jī)制研究 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 | 趙譚軍 | 7 | 2060203 |
| 481 | 2025J01861 | 基于機(jī)器學(xué)習(xí)的福建牡蠣性別決定關(guān)鍵變異位點(diǎn)識(shí)別及遺傳傾向估測(cè) | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 | 蔡明夷 | 9 | 2060203 |
| 482 | 2025J01862 | 大黃魚(yú)生物發(fā)光機(jī)制的研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 | 黃晶 | 9 | 2060203 |
| 483 | 2025J01863 | 二、三倍體福建牡蠣在不同性腺發(fā)育時(shí)期對(duì)銅累積的差異及其機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 | 柯一舟 | 9 | 2060203 |
| 484 | 2025J01864 | 肌球蛋白基乳液納微球相態(tài)演變對(duì)蝦滑質(zhì)地穩(wěn)態(tài)化的影響機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院 | 任中陽(yáng) | 9 | 2060203 |
| 485 | 2025J08196 | 無(wú)致敏性鮑魚(yú)肽在誘導(dǎo)特異性免疫耐受中的機(jī)制研究 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院 | 韓欣宇 | 6 | 2060203 |
| 487 | 2025J01866 | 表面等離激元增強(qiáng)物理及化學(xué)效應(yīng)于海鮮調(diào)味品中汞的超靈敏檢測(cè)應(yīng)用 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院；廈門(mén)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院 | 張芹 | 9 | 2060203 |
| 499 | 2025J01875 | 福建霞浦藻類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)有機(jī)質(zhì)降解削弱海洋碳匯的過(guò)程與機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 集美大學(xué) | 集美大學(xué)港口與海岸工程學(xué)院 | 陸旋 | 9 | 2060203 |
| 622 | 2025J01977 | 烏欖MYB1促進(jìn)果皮花青苷合成的轉(zhuǎn)錄調(diào)控機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 閩南師范大學(xué) | 閩南師范大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 | 田奇琳 | 9 | 2060203 |
| 624 | 2025J01979 | 魚(yú)皮明膠的酶促酰胺化修飾及其凍融穩(wěn)定性的跨尺度調(diào)控機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 閩南師范大學(xué) | 閩南師范大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 | 李奕雅 | 9 | 2060203 |
| 629 | 2025J01984 | Fe改性生物炭與氮互作對(duì)水稻根際微域鎘遷移轉(zhuǎn)化的影響機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 閩南師范大學(xué) | 閩南師范大學(xué)歷史地理學(xué)院 | 李葒葒 | 9 | 2060203 |
| 676 | 2025J011021 | 二元調(diào)控系統(tǒng)EvgS/EvgA調(diào)控禽致病性大腸桿菌噬菌體抗性的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 龍巖學(xué)院 | 龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 | 包銀莉 | 9 | 2060203 |
| 677 | 2025J011022 | 茶樹(shù)精油通過(guò)鞘磷脂代謝改善雞肝損傷的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 龍巖學(xué)院 | 龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 | 郭麗斌 | 8 | 2060203 |
| 681 | 2025J011026 | E3連接酶CHIP介導(dǎo)Nsp9泛素化降解調(diào)控豬繁殖與呼吸綜合征病毒復(fù)制機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 龍巖學(xué)院 | 龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 | 王磊 | 9 | 2060203 |
| 733 | 2025J011065 | 茶天牛性信息素及其結(jié)合蛋白的鑒定與功能研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 武夷學(xué)院 | 武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院 | 陸承聰 | 9 | 2060203 |
| 734 | 2025J011066 | 茶片醇提物介導(dǎo)腸道菌群調(diào)控糖代謝的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 武夷學(xué)院 | 武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院 | 童愛(ài)均 | 9 | 2060203 |
| 735 | 2025J011067 | 凝集素類(lèi)受體激酶調(diào)控茶樹(shù)生長(zhǎng)及逆境響應(yīng)的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 武夷學(xué)院 | 武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院 | 劉啟彥 | 9 | 2060203 |
| 737 | 2025J011069 | 效應(yīng)蛋白A4972調(diào)控病原真菌侵染茶樹(shù)的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 武夷學(xué)院 | 武夷學(xué)院生態(tài)與資源工程學(xué)院（環(huán)境與建筑工程系） | 武廣珩 | 9 | 2060203 |
| 739 | 2025J011071 | 白酒副產(chǎn)物改性膨潤(rùn)土防水毯阻隔銅鋅尾礦庫(kù)滲濾液的機(jī)理與性能研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 武夷學(xué)院 | 武夷學(xué)院生態(tài)與資源工程學(xué)院（環(huán)境與建筑工程系） | 林維晟 | 9 | 2060203 |
| 795 | 2025J08249 | 基于高脂低蛋白飼料茶皂素改善大口黑鱸免疫力的作用機(jī)制研究 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建技術(shù)師范學(xué)院 | 福建技術(shù)師范學(xué)院海洋學(xué)院 | 閆曉波 | 7 | 2060203 |
| 799 | 2025J08251 | 基于MAPK通路探究月桂酸單甘油酯對(duì)藍(lán)圓鲹腸道健康的調(diào)控機(jī)制 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建技術(shù)師范學(xué)院 | 福建技術(shù)師范學(xué)院海洋學(xué)院 | 李雪鶴 | 7 | 2060203 |
| 817 | 2025J08259 | 大食物觀下“福海糧倉(cāng)”的生產(chǎn)潛力評(píng)估與營(yíng)養(yǎng)安全效應(yīng)研究 | 創(chuàng)青項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福州外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院 | 福州外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院 | 陳欽萍 | 5 | 2060203 |
| 922 | 2025J011228 | 水楊酸信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)因子-RAV1級(jí)聯(lián)調(diào)控茶氨酸生物合成的機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所 | 朱秋芳 | 9 | 2060203 |
| 923 | 2025J011229 | 稻飛虱卵寄生蜂種間互作與競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所 | 施龍清 | 7 | 2060203 |
| 926 | 2025J011232 | 鴨圓環(huán)病毒靶向cGAS-STING通路調(diào)控宿主淋巴細(xì)胞泛凋亡的分子機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 | 梁齊章 | 9 | 2060203 |
| 928 | 2025J011234 | 利用鴨CRISPR全基因組文庫(kù)篩選短喙矮小綜合征病毒復(fù)制依賴(lài)的宿主因子 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 | 陳秀琴 | 10 | 2060203 |
| 929 | 2025J011235 | 少核枇杷種質(zhì)‘港口11號(hào)’胚珠數(shù)量異常的機(jī)理解析 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所 | 陳秀萍 | 9 | 2060203 |
| 930 | 2025J011236 | 氮摻雜茶渣碳點(diǎn)/多糖基復(fù)合膜的構(gòu)建及其應(yīng)用研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 黃婷 | 9 | 2060203 |
| 931 | 2025J011237 | 茶園土壤真菌群落結(jié)構(gòu)及微生物殘?bào)w碳對(duì)長(zhǎng)期施氮的響應(yīng)機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 王峰 | 9 | 2060203 |
| 932 | 2025J011238 | 白雞冠黃化突變基因分離克隆與返綠機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 陳志輝 | 9 | 2060203 |
| 933 | 2025J011239 | 茶樹(shù)新梢苯甲醇糖苷合成關(guān)鍵基因挖掘及功能分析 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 張力嵐 | 9 | 2060203 |
| 934 | 2025J011240 | 轉(zhuǎn)錄因子 SmNAC062調(diào)控茄子耐寒性的分子生理機(jī)制 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 | 林琿 | 9 | 2060203 |
| 935 | 2025J011241 | 硒化銀耳多糖的結(jié)構(gòu)表征及抗非酶糖基化作用機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 | 吳俐 | 9 | 2060203 |
| 食品領(lǐng)域2025年度福建省自然科學(xué)基金項(xiàng)目計(jì)劃與經(jīng)費(fèi)表（市級(jí)） | |||||||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目編號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 項(xiàng)目類(lèi)型 | 起止年限 | 主管部門(mén) | 承擔(dān)單位 | 負(fù)責(zé)人 | 資助經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元） | 備注 科目編碼 |
| 60 | 2025J011297 | 水果農(nóng)副品緩蝕阻垢劑的制備及其在循環(huán)冷卻水中的作用機(jī)理 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 廈門(mén)理工學(xué)院 | 廈門(mén)理工學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院 | 林碧蘭 | 9 | 2060203 |
| 62 | 2025J011299 | 多重響應(yīng)控釋活性食品包裝內(nèi)涂層的構(gòu)建及其保鮮機(jī)制研究 | 面上項(xiàng)目 | 2025/2028 | 廈門(mén)理工學(xué)院 | 廈門(mén)理工學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院 | 毛龍 | 10 | 2060203 |
（來(lái)源：福建省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：https://kjt.fujian.gov.cn/xxgk/tzgg/202508/t20250820_6993734.htm
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