為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，深入貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊園區(qū)提檔升級工作，近日，寧城縣市場監(jiān)管局組織開展了食品生產(chǎn)加工小作坊園區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)加工小作坊的登記、生產(chǎn)環(huán)境、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、工作人員管理、簡易包裝標(biāo)識、清洗消毒、食品添加劑使用、成品儲存、產(chǎn)品銷售等情況進(jìn)行了檢查。同時，執(zhí)法人員向各小作坊戶宣傳了《食品安全法》《自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，督促其要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識和風(fēng)險防控能力，進(jìn)一步健全完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，不斷優(yōu)化生產(chǎn)加工環(huán)境，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，規(guī)范食品生產(chǎn)加工操作流程，從源頭把控食品安全風(fēng)險。

 

　　截至目前，共檢查小作坊23家，暫未發(fā)現(xiàn)存在相關(guān)違法違規(guī)問題。下一步，寧城縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，不斷加大對市場主體的指導(dǎo)幫扶力度，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，提升食品安全風(fēng)險管控能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。