為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的通知》精神，進(jìn)一步督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施，現(xiàn)對(duì)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、自建網(wǎng)站進(jìn)行工作提示：

 

　　一、落實(shí)審查責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)和送餐單位要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，登記商家的名稱、地址、法定代表人、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，確保商家具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店，確保其許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等信息真實(shí)可靠，切實(shí)履行好資質(zhì)核查的義務(wù)，嚴(yán)防審查流于形式、把關(guān)不嚴(yán)現(xiàn)象。

 

　　二、落實(shí)公示責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要主動(dòng)公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址和食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、菜品名稱、標(biāo)明食品分量、主要食品原料名稱等內(nèi)容，規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息，公示內(nèi)容要完整、清晰，真實(shí)有效，號(hào)召入網(wǎng)單位爭(zhēng)當(dāng)制止“餐飲浪費(fèi)”倡導(dǎo)者、爭(zhēng)當(dāng)推行“文明用餐”監(jiān)督者、爭(zhēng)當(dāng)守護(hù)“舌尖安全”踐行者。

 

　　三、落實(shí)監(jiān)督責(zé)任。采用短信提示、點(diǎn)餐電子提示等方式主動(dòng)提醒消費(fèi)者注意適度適量點(diǎn)餐。引導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)“小份”“半份”“套餐”，有效避免超量點(diǎn)餐。鼓勵(lì)降低入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者最低起送標(biāo)準(zhǔn)，提供可供消費(fèi)者選擇的多種銷售模式。積極使用可降解的打包和外賣餐盒餐具。

 

　　四、落實(shí)配送責(zé)任。外賣配送員應(yīng)當(dāng)在送餐前對(duì)外賣食安封簽進(jìn)行檢查，確保外賣食品“一餐一簽”，拒絕配送未加貼食安封簽的外賣食品。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)外賣配送員的培訓(xùn)，鼓勵(lì)外賣騎手成為“精神文明的傳播者”“道德風(fēng)尚的踐行者”“法律法規(guī)的擁護(hù)者”“制止餐飲浪費(fèi)的宣傳者”“群眾食品安全的守護(hù)者”，把拒絕餐飲浪費(fèi)的倡議傳遞給廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。

 

　　五、落實(shí)管理責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲單位管理，督促入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)措施，形成“以網(wǎng)管網(wǎng)”的良好機(jī)制，引導(dǎo)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者提高守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，接受公眾監(jiān)督，助力食品安全城市創(chuàng)建、形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

 

　　邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年4月18日