2021年11月9日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的中國罐藏食品技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新發(fā)展論壇在上海成功召開。來自有關(guān)政府部門、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的專家、領(lǐng)導(dǎo)代表，圍繞“創(chuàng)新、升級(jí)、增效”的會(huì)議主題，分別對(duì)當(dāng)前我國罐頭行業(yè)發(fā)展中有關(guān)科技創(chuàng)新、節(jié)能降耗以及罐頭國內(nèi)市場開拓等方面發(fā)表主題演講，會(huì)議以科技、信息交流的方式，力圖促進(jìn)我國罐藏食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會(huì)議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長晁曦主持。

 

　　上海博華國際展覽有限公司范海燕常務(wù)副總經(jīng)理為本次會(huì)議致辭，歡迎各位參會(huì)代表的到來和感謝大家對(duì)展會(huì)的支持。

 

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)劉有千理事長發(fā)表了題目為《科技進(jìn)步創(chuàng)新引領(lǐng)罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主題演講。劉理事長圍繞我國罐頭產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展面臨的內(nèi)外部形勢，直指行業(yè)當(dāng)前發(fā)展痛點(diǎn)，并提出要打破發(fā)展瓶頸唯有破除舊觀念，以技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值，帶動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　山東省平邑縣縣委馮占國副書記發(fā)表了題目為《動(dòng)能轉(zhuǎn)換攻堅(jiān)在行動(dòng)—平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)介紹》的主題演講，向與會(huì)代表描繪了一幅生動(dòng)美麗的沂蒙風(fēng)景圖，詳細(xì)介紹了平邑地區(qū)的歷史和人文特色，以及當(dāng)?shù)匕l(fā)展水果罐頭產(chǎn)業(yè)的重要優(yōu)勢和企業(yè)獲得的成果。最后對(duì)平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)從堅(jiān)持園區(qū)化發(fā)展、堅(jiān)持鏈條化發(fā)展、堅(jiān)持規(guī)范化發(fā)展和堅(jiān)持品牌化發(fā)展四個(gè)方面做了認(rèn)真介紹。

 

　　山東玉泉食品有限公司汪會(huì)國副總經(jīng)理向與會(huì)代表們分享了題目為《努力開拓國內(nèi)市場實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越發(fā)展》的主題演講。汪會(huì)國副總經(jīng)理首先介紹了企業(yè)所在平邑縣的罐頭發(fā)展優(yōu)勢，隨后著重闡述了當(dāng)前玉泉公司的發(fā)展概況，以及企業(yè)當(dāng)前發(fā)展的重點(diǎn)方向，推行規(guī)范化管理，推動(dòng)企業(yè)技改提升，大力推進(jìn)品牌建設(shè)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和聚焦科技創(chuàng)新五個(gè)要點(diǎn)。提出在開拓國內(nèi)市場中，應(yīng)靈活運(yùn)用營銷策略，鎖定優(yōu)勢市場，嚴(yán)格篩選經(jīng)銷商，同時(shí)為滿足消費(fèi)者需求不斷推出新品，積極實(shí)現(xiàn)國內(nèi)市場一個(gè)個(gè)的新突破。最后對(duì)我國未來罐頭市場發(fā)展趨勢，提出了將越來越年輕化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢，同時(shí)提出在銷售方面應(yīng)做到線上線下的有機(jī)結(jié)合。

 

　　諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司培訓(xùn)工程師紀(jì)珉對(duì)公司內(nèi)針對(duì)罐頭食品殺菌而研發(fā)改進(jìn)的最新殺菌設(shè)備成果進(jìn)行了展示，并做了詳細(xì)說明，提出經(jīng)過改良的新型殺菌釜，較舊產(chǎn)品熱力分布更加均勻，同時(shí)在節(jié)能降耗方面優(yōu)勢更加突出。在自動(dòng)裝卸方面最新的科研成果也向與會(huì)代表們做了詳細(xì)介紹。

 

　　上海尼為機(jī)械科技有限公司李海燕副總經(jīng)理在會(huì)上發(fā)表了題目為《尼為自動(dòng)化設(shè)備助力罐頭行業(yè)高速自動(dòng)化生產(chǎn)》的主題演講。詳細(xì)介紹了為實(shí)現(xiàn)罐頭產(chǎn)品高速自動(dòng)化生產(chǎn)，在原料清洗、灌裝、卸、碼垛、包裝等方面尼為公司所取得的一些科技成果，能夠讓罐頭企業(yè)有效增加產(chǎn)能、提高生產(chǎn)效率和減少人工成本。最后指出雖然目前自動(dòng)化設(shè)備的高端市場主要由大型外資企業(yè)主導(dǎo)，但隨著我國自動(dòng)化設(shè)備行業(yè)核心技術(shù)水平的進(jìn)一步提升，國內(nèi)許多企業(yè)也能逐漸在國際市場上占有一席之地，自動(dòng)化設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景一片向好。我國自動(dòng)化設(shè)備在今后的發(fā)展將向著集群化、智能化和品牌化的方向發(fā)展。

 

　　上海高晶檢測科技股份有限公司技術(shù)部彭寧嵩總工程師發(fā)表了題目為《在線質(zhì)檢罐頭食品保障產(chǎn)品質(zhì)量安全》的主題演講。從技術(shù)的角度，對(duì)當(dāng)前在線異物檢測設(shè)備進(jìn)行了介紹，并通過不同視角的比較，對(duì)檢測設(shè)備核心部件探測器進(jìn)行了詳細(xì)解讀。提出今后，在線X射線罐頭產(chǎn)品檢測必將向高速、高精度、無盲區(qū)三大方向發(fā)展進(jìn)步。

 

　　臺(tái)州市通益機(jī)械設(shè)備有限公司王肖芬銷售經(jīng)理，向與會(huì)代表們分享了公司在柑橘罐頭加工中關(guān)鍵設(shè)備柑橘自動(dòng)剝皮機(jī)和柑橘智能分瓣機(jī)方面的研發(fā)成果。相關(guān)設(shè)備的使用，將有助于企業(yè)大大減少勞動(dòng)用工，降低生產(chǎn)成本和提高實(shí)際生產(chǎn)效率。