首個校園配餐國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

 

　　近日，市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國家標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)完善校園食品安全監(jiān)管體系。該標(biāo)準(zhǔn)適用于為中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供學(xué)生餐制作及配送服務(wù)的校園配餐服務(wù)企業(yè)，是校園配餐服務(wù)管理首個國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)明確了覆蓋食譜及原料管理、加工制作、備餐與配送、用餐服務(wù)、服務(wù)評價改進(jìn)、應(yīng)急處理等全鏈條的規(guī)范指引，為校園配餐服務(wù)企業(yè)的合規(guī)管理提供標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)。

 

　　山姆面包被指隱藏含轉(zhuǎn)基因配料表

 

　　7月21日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，山姆會員商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包裝上標(biāo)注了配料表，現(xiàn)在改用新配方后，線下售賣的該產(chǎn)品外包裝上，配料表都被隱去了，僅標(biāo)注：配料成分見散裝食品標(biāo)簽或線上產(chǎn)品信息。而在網(wǎng)友之前展示的線下售賣的該商品的配料表中，并不包含線上配料表中所展示的“轉(zhuǎn)基因大豆油”成分等，此事引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)查詢山姆會員商店小程序購物平臺，發(fā)現(xiàn)該款MM芥味籽肉松面包的配料表中，確有“轉(zhuǎn)基因大豆油”成分。山姆客服工作人員稱，目前該產(chǎn)品包裝就是這樣，尚不清楚該線下產(chǎn)品為何未標(biāo)注具體配料成分，他們將會向相關(guān)部門反饋情況，并進(jìn)行改進(jìn)，后續(xù)會繼續(xù)將配料表詳情標(biāo)注在外包裝上。至于有網(wǎng)友質(zhì)疑，山姆故意隱去線下配料表中的“轉(zhuǎn)基因大豆油”成分信息，客服工作人員表示不知具體原因，將向上面反饋這一情況。“含轉(zhuǎn)基因大豆油的MM芥味籽肉松面包商品符合售賣標(biāo)準(zhǔn)，有質(zhì)量保證，可正常銷售。”針對消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因大豆油的擔(dān)憂，客服解釋稱，“沒有非轉(zhuǎn)基因就好、轉(zhuǎn)基因就一定壞的說法，兩者沒有好壞之分”，并建議若消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因商品不接受，可選擇不購買。

 

　　湖南岳陽擬成立燒烤產(chǎn)業(yè)學(xué)院引熱議

 

　　日前，岳陽開放大學(xué)與岳陽市燒烤協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建全國首個“岳陽燒烤研究院”和“岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)學(xué)院”。對此，有網(wǎng)友認(rèn)為“以后師傅越來越專業(yè)”，但也有網(wǎng)友表示“燒烤還用特地到學(xué)校學(xué)嗎”，也有人認(rèn)為這是“學(xué)術(shù)向?qū)嵱眯赞D(zhuǎn)型的創(chuàng)新探索”。岳陽開放大學(xué)黨委委員、副校長姜宗福在媒體采訪時表示，該產(chǎn)業(yè)學(xué)院的目標(biāo)是聚焦就業(yè)與產(chǎn)業(yè)升級。岳陽市燒烤行業(yè)協(xié)會會長孟引帥指出，岳陽燒烤歷史悠久，但面臨沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人才斷層、管理粗放等問題。協(xié)會今年3月成立后，與校方合作推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級計(jì)劃。產(chǎn)業(yè)學(xué)院計(jì)劃三年內(nèi)培養(yǎng)1000名“岳陽燒烤新匠人”，并共建“岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)園”，推動從“燒烤店經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)”。

 

　　“保健食品科普深度行”首場活動在北京啟動

 

　　近日，“保健食品科普深度行”首次線下宣傳活動在北京舉辦，標(biāo)志著該系列活動正式啟動。針對今年以來頻發(fā)的私域直播“割老”騙局，本次線下宣傳旨在增強(qiáng)老年人群防詐、防騙能力，提升公眾對保健食品的科學(xué)認(rèn)知水平。據(jù)介紹，“保健食品科普深度行”系列活動以“科普深度行 健康護(hù)萬家”為主題，旨在鞏固保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治5年行動成果，推動落實(shí)市場監(jiān)管領(lǐng)域深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治要求，深入推進(jìn)老年人藥品、保健品虛假宣傳專項(xiàng)整治工作，營造保健食品安全社會共治共享良好氛圍。

 

　　六起通過保健品虛假宣傳進(jìn)行“內(nèi)卷式”競爭典型案例公布

 

　　市場監(jiān)管總局公布六起通過保健品虛假宣傳進(jìn)行“內(nèi)卷式”競爭典型案例，涉及江蘇省南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局查處李檜芳食品經(jīng)營部虛假宣傳案；江蘇省張家港市保稅區(qū)市場監(jiān)管局查處德積徳優(yōu)迪斯超市虛假宣傳案；上海市靜安區(qū)市場監(jiān)管局查處倫倫食品店虛假宣傳案；浙江省寧波市寧海縣市場監(jiān)管局查處寧波星康健康管理有限公司虛假宣傳案；北京市市場監(jiān)管局查處北京萱妍堂生物科技有限公司直播間虛假用戶評價案；北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局查處北京梧桐之家科技有限公司虛假宣傳案。

 

　　奶類綜合生產(chǎn)能力大幅提升

 

　　7月13日，在2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會上，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會代理會長稱，2024年，我國牛奶產(chǎn)量4079.4萬噸，比2018年3074.6萬噸增加1004.8萬噸，增幅32.7%，居世界前列。奶源自給率達(dá)到72.8%。奶類綜合產(chǎn)能基礎(chǔ)全面夯實(shí)，為保障民生打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2024年，我國奶牛場（戶）均存欄奶牛518頭，比2018年的155頭增加363頭，增幅234%。100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比例78%，比2018年的61.4%提高16.6個百分點(diǎn)。荷斯坦牛平均單產(chǎn)9.9噸，比2018年7.4噸增長2.5噸，增幅33.8%，其中，規(guī)模牧場單產(chǎn)普遍超過11噸。規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程不斷加快，單產(chǎn)和養(yǎng)殖效率躋身世界前列。2024年，我國特色奶總產(chǎn)量為82萬噸，占乳類總產(chǎn)量的1.97%，年均增速達(dá)18%。特色奶占比不斷增加，為豐富奶源結(jié)構(gòu)、多樣化乳品供應(yīng)奠定了良好基礎(chǔ)。

 

　　注意！進(jìn)口鮮榴蓮檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)

 

　　7月22日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，越南一批次鮮榴蓮檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。通報(bào)顯示，越南制造廠或出口商名稱為DAI BANG XANH AGRICULTURE JOINT STOCK COMPANY，臺灣地區(qū)進(jìn)口商為農(nóng)峰貿(mào)易股份有限公司。據(jù)了解，該批次鮮榴蓮檢出殘留農(nóng)藥賽速安0.02 ppm。依據(jù)「農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)」，農(nóng)藥賽速安定量極限為0.01 ppm，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第15條規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計(jì)16,000.00 公斤，均被退運(yùn)或銷毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。