為做好常態(tài)化新冠疫情防控下學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高校園周邊及學(xué)校食堂食品安全保障水平，近日，濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)，組織開展了校園周邊及學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
本次專項(xiàng)抽檢在食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開展，共安排任務(wù)370批次。其中餐飲環(huán)節(jié)以學(xué)校（幼兒園）食堂及為學(xué)校配送集中用餐的集體用餐配送單位為抽樣場(chǎng)所，指定和隨機(jī)相采樣結(jié)合，重點(diǎn)針對(duì)蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋、小麥粉制品（餐飲自制）和淀粉制品6個(gè)品種，安排任務(wù)160批次；流通環(huán)節(jié)以學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者為抽樣場(chǎng)所，重點(diǎn)針對(duì)調(diào)味面制品、餅干、飲料（風(fēng)味飲料、含乳飲料）、糖果、水果制品（蜜餞）、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)8個(gè)品種，安排任務(wù)210批次。
本次抽檢全程做好疫情防護(hù)工作，農(nóng)村學(xué)校和城區(qū)學(xué)校原則上抽樣比例1:1，在抽檢過(guò)程中執(zhí)法人員對(duì)被抽檢單位開展認(rèn)真排查，查看從業(yè)人員健康證明以及疫情防控措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的食品安全問(wèn)題隱患，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)校園食品安全保障水平顯著提升。
檢測(cè)完成后，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)公示，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實(shí)保障全市學(xué)生身體健康和飲食安全。
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