食品伙伴網(wǎng)訊 1月19日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳通報，近期該廳組織對肉制品、茶葉及相關制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、保健食品共5大類498批次食品進行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗494批次合格，4批次不合格。
3批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出微生物污染問題，分別為：寧夏古方醫(yī)藥有限公司解放東街分店銷售的標稱聊城澳健生物科技有限公司生產(chǎn)的如是堂牌鈣維D軟膠囊（規(guī)格型號：1.2g粒 生產(chǎn)日期/批號：2019/4/3/20180403）檢出霉菌和酵母超標；寧夏國大藥房連鎖有限公司中山街藥店銷售的標稱新疆綠康羅布麻有限公司生產(chǎn)的羅布麻茶（規(guī)格型號：3g/袋 生產(chǎn)日期/批號：2018/8/1/65182005）檢出大腸菌群超標；大武口區(qū)匯福鑫茶行銷售的標稱呼和浩特市特牛食品有限責任公司生產(chǎn)的風干牛肉干（規(guī)格型號：250g/袋 生產(chǎn)日期/批號：2019/9/3/20190903）檢出菌落總數(shù)超標。
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母指標等檢出不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛(wèi)生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
1批次炒貨食品檢出過氧化值超標
不合格樣品中，有1批次炒貨食品檢出過氧化值超標，為：鹽池縣新仲凱商行銷售的標稱吳忠市楊新聞炒貨食品廠生產(chǎn)的瓜子（規(guī)格型號：80g/袋 生產(chǎn)日期/批號：2019/9/1）。
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標?！秷怨c籽類食品》（GB 19300-2014）規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）應不超過0.80g/100g。
寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第三期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 批準文號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢測機構 | 備注 |
| 1 | 聊城澳健生物科技有限公司 | 高唐縣固河工業(yè)園華歆路88號 | 寧夏古方醫(yī)藥有限公司解放東街分店 | 寧夏銀川市興慶區(qū)解放東街171號 | 如是堂牌鈣維D軟膠囊 | 1.2g粒 | //國食健字G20150707 | 2019/4/3/20180403 | 霉菌和酵母,CFU/g║80 ║≤50 | 寧夏食品檢測研究院 | |
| 2 | 新疆綠康羅布麻有限公司 | 新疆烏魯木齊市新市區(qū)北京南路75號 | 寧夏國大藥房連鎖有限公司中山街藥店 | 中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)中山街 | 羅布麻茶 | 3g/袋 | 衛(wèi)食健字（2003）第0147號 | 2018/8/1/65182005 | 大腸菌群,MPN/g║46║≤0.92 | 寧夏食品檢測研究院 | |
| 3 | 呼和浩特市特牛食品有限責任公司 | 呼和浩特經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)沙爾沁工業(yè)園區(qū)伍把什村 | 大武口區(qū)匯福鑫茶行 | 石嘴山市大武口區(qū)百花市場百花街37號 | 風干牛肉干 | 250g/袋 | 包日查+圖標 | 2019/9/3/20190903 | 菌落總數(shù),CFU/g║3.1×10?,3.3×10?,5.2×10?,4.3×1 0?,2.6×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? |
寧夏食品檢測研究院 | |
| 4 | 吳忠市楊新聞炒貨食品廠 | 寧夏吳忠市古城工業(yè)園區(qū) | 鹽池縣新仲凱商行 | 吳忠市鹽池縣花馬池市場南巷49-56號 | 瓜子 | 80g/袋 | 楊新聞 | 2019/9/1 | 過氧化值g/100g║2.7║≤0.80 | 寧夏食品質量監(jiān)督檢驗二站 |
（來源：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳）
相關報道：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第三期）
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