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    食品摻雜摻假檢驗有新招!市場監(jiān)管總局建立“揭榜掛帥”新模式

    放大字體  縮小字體 時間:2025-06-28 22:08 來源:市說新語微信號 原文:
    核心提示:近日,市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”工作方案》,以創(chuàng)新機制帶動全社會研發(fā)優(yōu)勢力量,提升食品安全檢驗檢測能力,進一步筑牢食品安全防線。
       近日,市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”工作方案》,以創(chuàng)新機制帶動全社會研發(fā)優(yōu)勢力量,提升食品安全檢驗檢測能力,進一步筑牢食品安全防線。
     
      “揭榜掛帥”工作將緊密圍繞當前食品安全監(jiān)管重點難點,特別是對消費者健康危害性大、檢驗難度高的摻雜摻假物質(zhì)及難以判定的非法添加行為,面向全社會公開征集食品檢驗方法。申報主體不受地域、單位、專業(yè)限制,鼓勵跨學科團隊協(xié)作研發(fā)。市場監(jiān)管總局將對申報項目進行嚴格評審和驗證。成功研發(fā)的檢驗方法將在成果轉化方面獲得優(yōu)先支持,及時應用于監(jiān)管實際。
     
      隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展和消費市場的日益多元化,一些不法商家為追求利益,采用更為隱蔽復雜的手段實施添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為,嚴重威脅廣大消費者的健康安全。本方案的推出,是市場監(jiān)管總局應對上述問題采取的重要舉措。
     
      方案的實施,將有助于推動食品安全檢驗檢測技術的創(chuàng)新發(fā)展,促進產(chǎn)學研用深度融合,為監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)和打擊食品摻雜摻假違法行為提供有力的技術支撐,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
    日期:2025-06-28
     
     
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