按照“因地制宜、分類指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘”的原則，為貫徹《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》（GB26878-2011），在開(kāi)展居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)及不同濃度碘鹽社區(qū)干預(yù)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我省碘缺乏病防治工作需要，經(jīng)專家論證，確定我省食用鹽碘含量平均水平為25mg/kg。此標(biāo)準(zhǔn)從2012年3月15日起執(zhí)行。5年來(lái)的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我省居民碘營(yíng)養(yǎng)水平處于適宜狀態(tài)。

 

    二、  劃定邊遠(yuǎn)貧困碘缺乏地區(qū)

 

    湖北省是碘缺乏病流行嚴(yán)重的省份之一，全省103個(gè)縣（市、區(qū)）均為缺碘地區(qū)，而且缺碘程度農(nóng)村高于城市、山區(qū)高于平原。全省邊遠(yuǎn)貧困碘缺乏地區(qū)共37個(gè)縣（市、區(qū)）：

 

    利川市、建始縣、巴東縣、恩施市、宣恩縣、來(lái)鳳縣、咸豐縣、鶴峰縣、?？悼h、南漳縣、谷城縣、鄖西縣、竹山縣、竹溪縣、鄖縣、房縣、丹江口市、英山縣、羅田縣、麻城市、紅安縣、蘄春縣、團(tuán)風(fēng)縣、長(zhǎng)陽(yáng)縣、秭歸縣、五峰縣、遠(yuǎn)安縣、興山縣、孝昌縣、大悟縣、陽(yáng)新縣、通山縣、通城縣、崇陽(yáng)縣、咸安區(qū)、京山縣、神農(nóng)架林區(qū)。