巴中市市場監(jiān)管局持續(xù)強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范食品市場秩序，努力營造安全放心的消費環(huán)境，構建食品安全共治格局，全力守護群眾“舌尖上的安全”，查辦了一批農(nóng)村假冒偽劣食品和肉制品案件，現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

 

 

　　2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合通江縣公安局對某農(nóng)貿(mào)市場某豬肉店進行肉制品專項檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該豬肉店攤位上擺放有未加蓋動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質檢驗合格驗訖印章的豬肉，該店現(xiàn)場無法提供前述豬肉的《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局進行立案調查。

 

　　經(jīng)查，2025年1月1日，該店從某食品有限責任公司（另案處理）采購399.5kg未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，采購單價23.6元/kg，貨值9322元。當事人購進后，尚未售出，無違法所得。

 

　　當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《四川省食品安全條例》第一百零三條之規(guī)定，通江縣市場監(jiān)管局作出沒收涉案豬肉和處罰款的行政處罰。

 

　　2025年3月12日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)某火鍋店進行日常監(jiān)督檢查時，在廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)正在煉制火鍋底油，其中爐灶上有一個不銹鋼桶正在熬制火鍋底油，現(xiàn)場稱重74.30kg，廚房內(nèi)另有3個不銹鋼桶盛裝的火鍋底油，現(xiàn)場稱重分別為：60.30kg、67.30kg、56.30kg。

 

　　經(jīng)查明，該火鍋店將回收的火鍋廢油加入其它原料熬制火鍋底料，其行為涉嫌構成犯罪。2025年3月25日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局將該案移交公安機關。目前，該案正在進一步偵辦中。

 

 

　　2025年6月25日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報，依法對魏某某豬肉銷售攤位開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的豬肉胴體上未見《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》的合格驗訖印章。且前述當事人均無法提供動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明。

 

　　經(jīng)查明，2025年6月25日，當事人從柳林鎮(zhèn)馬某處采購了未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉共184.15kg。銷售單價25元/公斤，貨值金額4603.75元，至案發(fā)時，共銷售了123.53kg，獲得銷售收入3088.25元。

 

　　當事人的上述行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。2025年6月26日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局依法予以立案調查。目前案件正在進一步處理中。

 

 

　　2025年4月30日，南江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接公安機關移送線索，依法對某食品經(jīng)營部開展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)擺放在經(jīng)營場所貨架上待售的預包裝食品3袋“綠色和美”牌雞腿皮肉、4袋“益客”牌腿皮肉、“好人家”牌手工牛油老火鍋底料和“仙鮑公”牌鹽磨小八爪各1袋，前述食品均已超過保質期，貨值金額84元。

 

　　經(jīng)查明，某食品經(jīng)營部從巴中市某公司采購了上述預包裝食品，未查驗上述食品的進貨票據(jù)、供貨商資質、合格證明文件等材料。且當事人未建立食品銷售記錄，無法計算違法所得。

 

　　當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十）項、《四川省食品安全條例》第五十一條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《四川省食品安全條例》第一百零四條、第一百零五條之規(guī)定，因當事人未履行進貨查驗義務，無法如實說明進貨來源，不符合《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）》規(guī)定的情形，南江縣市場監(jiān)管局作出警告、沒收涉案超過保質期食品和處罰款的行政處罰。