為深入貫徹“智慧河南”戰(zhàn)略部署，推動提升全省智慧食堂發(fā)展水平，省機關事務管理局、省市場監(jiān)管局等部門聯(lián)合發(fā)布了地方標準《智慧食堂管理系統(tǒng)建設指南》（DB41/T 2811-2025），該標準已于2025年7月20日正式實施。

 

　　7月29日，省市場監(jiān)管局舉辦地方標準《智慧食堂管理系統(tǒng)建設指南》宣貫會。會上，標準發(fā)布單位有關同志介紹了標準的起草背景、發(fā)布意義和有關要求等。參與起草的專家對標準進行了解讀，詳細介紹了智慧食堂的系統(tǒng)架構，包括前端用戶交互層、業(yè)務邏輯處理層和數(shù)據(jù)存儲與管理層，以及智能點餐、快速結算、食材溯源、庫存管理和營養(yǎng)分析等功能模塊。參會代表就設備選型、系統(tǒng)融合等實施細節(jié)展開討論，一致表示該標準為食堂升級提供了清晰指導，尤其在營養(yǎng)分析與食品安全監(jiān)控方面具有重要意義。

 

　　該標準填補了我省智慧食堂系統(tǒng)建設的標準空白，為全省智慧食堂建設與升級提供了規(guī)范依據(jù)，其實施標志著河南智慧食堂建設進入標準化、規(guī)范化新階段，未來將助力提升餐飲服務效率與質量，為廣大師生、職工及居民提供更安全、便捷的就餐體驗，推動全省餐飲行業(yè)高質量發(fā)展。

 

　　省機關事務管理局、省教育廳、省市場監(jiān)管局、省食檢院等單位有關負責同志，全省18個地市的市場監(jiān)管部門代表、學校食堂負責人、企事業(yè)單位后勤主管、智慧食堂技術企業(yè)代表等50余人參會。

 

　　稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處