7月30日，鹽津縣組織召開2025年夏季食物中毒暨野生菌中毒防控工作分析研判聯(lián)席會議。

 

　　會議指出，夏季高溫多雨致野生菌大量滋生，誤采誤食風險攀升，各級各部門要持續(xù)加強協(xié)同配合，完善食物中毒防控工作機制，做好野生菌中毒防控工作。

 

　　會議強調，一是建立“鄉(xiāng)-村-網格”三級責任體系，壓實主體責任，明確各部門職責分工，掃清監(jiān)管盲區(qū)。二是堅持科學防控，強化農村集市交易監(jiān)管及野生菌宣傳教育，破除認知誤區(qū)，阻斷風險擴散。三是強化聯(lián)防聯(lián)控，保障信息暢通，共享風險監(jiān)測數據。

 

　　會議要求，一是強化全鏈條監(jiān)管，農林部門要強化源頭管控，在野生菌密集區(qū)設警示牌，嚴禁非專業(yè)人員采摘；市場監(jiān)管部門加強流通環(huán)節(jié)督查和餐飲環(huán)節(jié)檢查，嚴禁學校食堂、集體聚餐場所加工野生菌，發(fā)現可疑菌類立即停售溯源。二是深化宣傳教育，“線上+線下”結合，多措并舉覆蓋全部行政村普及毒菌識別與自救知識。三是完善應急救治體系，衛(wèi)健部門要嚴格執(zhí)行24小時值班及“早發(fā)現、早報告、早治療”機制，組織急救演練，開通救治“綠色通道”，儲備解毒藥物和設備，確?；颊邇?yōu)先轉診。