定義和術(shù)語；

 

　　用于檢測(cè)全氟烷基(PFAS)含量的食品樣品的取樣具體方法和步驟，如采樣應(yīng)由官方人員執(zhí)行，復(fù)合樣品應(yīng)由初級(jí)樣品合并而成，每個(gè)樣品至少1kg或1L, 取樣過程避免使用含PFAS的材料等；

 

　　規(guī)定了不同類型食品的取樣特殊要求，如液體樣品應(yīng)在取樣前充分混合，對(duì)于禽肉樣品，單個(gè)樣品應(yīng)采集自至少三只屠宰后動(dòng)物，質(zhì)量至少1kg等；

 

　　規(guī)定了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和樣品制備程序；

 

　　規(guī)定了分析方法性能要求、結(jié)果報(bào)告方法等。