swop 2017
2017年11月7-10日
上海新國際博覽中心·中國
www.swop-online.com
中國甜點市場具有無限的發(fā)展?jié)摿Γ?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_2047.html' class='zdbq' title='消費者相關(guān)食品資訊' target='_blank'>消費者的要求也在不斷提高。但與此同時，中國本土甜點企業(yè)在面對國際品牌卻缺少強有力的競爭點，無論是從品牌的口味、包裝層面。是時候做出改變，充分發(fā)揮創(chuàng)造力和高效性生產(chǎn)出新口味、新包裝的產(chǎn)品了。好消息是：swop 2017的甜點加工和包裝機器制造商可以通過高效的生產(chǎn)線和有創(chuàng)意的包裝方案來助力！
國際甜點加工和包裝大咖
高調(diào)亮相swop 2017
將于2017年11月7-10日在上海新國際博覽中心舉行的swop包裝世界（上海）博覽會上，將會展出很多國際領(lǐng)先的適用于甜點和焙制食品的創(chuàng)新型加工和包裝產(chǎn)品。目前已有多家來自歐洲的甜點加工和包裝機械生產(chǎn)商已經(jīng)積極報名參展，將來自中國和亞洲的甜點行業(yè)視為其目標(biāo)群，為其提供先進(jìn)的產(chǎn)品和服務(wù)。
Chocotech
德國韋尼格羅德的Chocotech是一家擁有近百年歷史的公司，是全球知名的硬糖、咀嚼糖、果凍、焦糖、奶油杏仁糖、棉花糖、水果糖和巧克力生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商。Chocotech相繼在1925年和1930年生產(chǎn)出了全球第一批糖果包裝機和第一臺巧克力調(diào)溫機，其生產(chǎn)的PRAL I PACK包裝機，適合于包裝各種形狀平底的巧克力，如心形、小熊形狀、兔子形狀的巧克力，可以包裝成刷包、信封折疊式的巧克力。2014年Chocotech建成了3,000平方米的“糖果”廚房，展示各種糖果生產(chǎn)設(shè)備和機械。
Theegarten-Pactec
Theegarten-Pactec是swop 2015年的參展商，此次再次參加swop 2017，也正是看中swop這個平臺能夠助其開拓中國糖果市場。
Theegarten-Pactec公司設(shè)計并生產(chǎn)食物包裝機械，主要針對小型糖果。有些機器最多可以在1分鐘內(nèi)包裹2,300個糖果，使用并捻的包裹方式。目前該公司主要聚焦于工業(yè) 4.0 的課題，使生產(chǎn)數(shù)字化以及利用最新的軟件加強人機之間和機器之間的通訊。
為實現(xiàn)這一目標(biāo)，該公司早在 2011 年就開始編輯用戶界面和準(zhǔn)備相關(guān)的機器操作人員數(shù)據(jù)和管理數(shù)據(jù)，由此設(shè)計了一個平臺，使設(shè)備的性能更加透明化。此外，通過明確機器自動的維修和維修間隔，優(yōu)化了維護(hù)和清潔流程的直觀性支持自動化和數(shù)字化的優(yōu)點：由少數(shù)甚至只要一位操作人員即可操作通訊技術(shù)相關(guān)的機器，并且通過將用戶界面整合到移動終端設(shè)備中，可在全球任意位置檢索和編輯機器數(shù)據(jù)。
Winkler+Dünnebier
外形，是體現(xiàn)高檔巧克力精致和完美的關(guān)鍵。德國的Winkler+Dünnebier公司以“快速殼冷卻（Flash Shell Cooling）”的方法為制造商生產(chǎn)復(fù)活節(jié)兔子、小熊和“圣誕老人”開辟了新途徑。一種低溫印模短暫地浸入液體巧克力中，由此在印模上產(chǎn)生一層薄薄的凝固層，然后成型。設(shè)備能夠精確地在幾秒鐘內(nèi)就模壓出復(fù)雜的半殼，并令整個產(chǎn)品表面形成均勻的2毫米厚度的殼。所有的塊狀成分，例如堅果——如果它們在模壓之前就與巧克力均勻混合——也可以一并加工。
H?nsel
H?nsel的工廠和機器擁有當(dāng)今最先進(jìn)的技術(shù)，在全球范圍內(nèi)被成功使用，使其客戶以高效的方式生產(chǎn)高質(zhì)量的糖果。H?nsel的定制化工廠可以生產(chǎn)未填充、中心填充、糖心、層壓和無糖等各類型的糖果和藥用糖果。也可以生產(chǎn)層積式糖果和其它特殊類型的糖果，比如牛奶糖或太妃糖等。
由此，在選擇糖果巧克力等甜點的包裝材料和使生產(chǎn)線實現(xiàn)現(xiàn)代化時，這些先進(jìn)的加工包裝技術(shù)和設(shè)備均可充分發(fā)揮其價值。在swop 2017現(xiàn)場，可對這些創(chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)了解。同時，swop 也將重點邀請來自費列羅、好時、德芙、百樂嘉利寶、悠哈、明治、格力高、瑞士蓮、徐福記、金絲猴等國內(nèi)知名的糖果巧克力生產(chǎn)商組團參觀。
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swop 包裝世界（上海）博覽會
5大展館，60,000平米，1,000家展商
面向食品、飲品、醫(yī)藥、日化、甜點、焙制食品、工業(yè)產(chǎn)品、非食品消費品八大終端
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