食品伙伴網訊 據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐盟委員會的要求，7月12日歐盟食品安全局專家組對α，β-不飽和醛（α，β-unsaturated aldehyde）的基因毒性進行了評估。之前的研究數據表明，α，β-不飽和醛的結構與基因毒性相關聯(lián)。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2838.htm>
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時間：2012-07-16 14:33 來源：食品伙伴網 原文:
食品伙伴網訊 據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐盟委員會的要求，7月12日歐盟食品安全局專家組對α，β-不飽和醛（α，β-unsaturated aldehyde）的基因毒性進行了評估。之前的研究數據表明，α，β-不飽和醛的結構與基因毒性相關聯(lián)。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2838.htm>
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