食品伙伴網(wǎng)訊 發(fā)表在《英國營養(yǎng)學雜志》上的一篇研究表明，一款有爭議的由果蔬濃縮汁制成的膳食補充劑可以縮短感冒的持續(xù)時間，該研究由德國夏里特柏林醫(yī)科大學（Charite-University Medicine Berlin）完成。

    該研究以500位受試者為研究對象，為期8個月。讓其中一半的受試者每日攝入美國產(chǎn)的Juice Plus+補充劑，另一半的受試者攝入對照劑作為對照，對其進行隨機雙盲試驗研究（雙盲試驗是指在試驗過程中，測驗者與被測驗者都不知道被測者所屬的組別，分析者在分析資料時，通常也不知道正在分析的資料屬于哪一組）。在兩組受試者患感冒的人數(shù)相同的情況下，攝入果蔬汁補充劑組受試者的感冒癥狀較輕，同時患中等程度感冒和重度感冒的比例也下降了20%。

    研究人員表示，該研究結(jié)果令人鼓舞，因為它顯示，某些膳食補充劑可能會減輕感冒癥狀。膳食補充劑減輕感冒癥狀的原因尚不清楚，產(chǎn)品長期的適用性還需進一步的研究。

    原文見：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/01/20/juice-supplement-could-shorten-colds.html>。