據(jù)挪威海產(chǎn)局數(shù)據(jù)，8月挪威共出口1,842噸鮮鱈，總值1,340萬美元。其中，野生鮮鱈出口量下降34%，而養(yǎng)殖鮮鱈出口增長6%，在鮮鱈市場總價值中占比已達44%。養(yǎng)殖鱈在西班牙、法國等消費市場中地位愈發(fā)重要，8月出口量占當?shù)仵r鱈供應的90%以上。這一趨勢與2025年巴倫支海鱈魚配額下調(diào)至37.5萬噸（同比減少近20%）直接相關(guān)。

 

　　冷凍鱈魚市場則呈現(xiàn)不同格局。中國首次成為最大市場，進口額達720萬美元，同比增長22%，盡管出口量基本持平。對華冷凍副產(chǎn)品出口也顯著增長。同時，英國與立陶宛等歐洲市場對冷凍整魚需求同樣保持強勁。

 

　　真正的亮點來自鱈魚干。8月挪威鱈魚干出口額達5,090萬美元，創(chuàng)下歷史新高，盡管出口量下降18%。葡萄牙成為最大買家，占比高達79%，創(chuàng)下歷史最高份額。挪威海產(chǎn)局駐葡代表Gudfinna Traustadottir指出，當?shù)亟?jīng)濟復蘇和創(chuàng)紀錄的旅游季推動了消費，但高價也使部分消費者減少購買。

 

　　價格壓力同樣波及其他市場。在多米尼加，共享鱈魚干價格飆升63%，消費者面臨艱難局面；巴西市場則出現(xiàn)消費轉(zhuǎn)移，更多買家選擇替代品，鱈魚干在當?shù)爻隹谡急冉抵羷?chuàng)紀錄的12%。

 

　　相比之下，鹽漬魚與風干鱈市場表現(xiàn)疲軟。8月鹽漬魚出口量銳減58%至371噸，總值320萬美元；風干鱈出口量亦下降58%，總值僅180萬美元，美國仍是最大進口國。

 

　　總體來看，挪威在低配額環(huán)境下通過養(yǎng)殖鱈和高附加值產(chǎn)品維持了出口價值，但持續(xù)走高的價格正在改變主要消費市場的購買習慣，未來能否保持長期競爭力仍存不確定性。