據(jù)泰媒報(bào)道，商業(yè)部貿(mào)易發(fā)展廳廳長(zhǎng)阿蒙透露，泰國(guó)“咖啡產(chǎn)業(yè)”持續(xù)增長(zhǎng)，與2024年全球咖啡市場(chǎng)趨勢(shì)一致，總價(jià)值約2690億美元，預(yù)計(jì)到2030年將增至3690億美元。泰國(guó)咖啡消費(fèi)顯著增加，從人均年飲180杯增至超340杯，2025年的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)值飆升至650億泰銖，較2024年增長(zhǎng)8.3%。另外，消費(fèi)者的喜好從速溶咖啡轉(zhuǎn)向現(xiàn)磨咖啡，反映出新一代消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、口味和體驗(yàn)的更高追求。
2025年上半年（1月至6月），新設(shè)咖啡企業(yè)415家，同比增長(zhǎng)8.9%，均為小型企業(yè)，超33%位于曼谷，展示出咖啡市場(chǎng)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。然而，過(guò)去三年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)總收入雖平穩(wěn)，但凈利潤(rùn)下降，尤其是生產(chǎn)組，面臨成本波動(dòng)和激烈競(jìng)爭(zhēng)。2024年咖啡行業(yè)總收入2067.5億泰銖，其中生產(chǎn)組372.2億泰銖，批發(fā)/零售組1695.3億泰銖，同比增長(zhǎng)1.7%，約為34.5億泰銖。
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