近五年來，俄羅斯狹鱈魚糜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長，產(chǎn)量從 2021年的8,000噸迅速攀升至 2024年的71,000噸，預(yù)計(jì)2025年將進(jìn)一步增長 20%，達(dá)到 85,000噸。這一數(shù)字意味著產(chǎn)量在短短五年間實(shí)現(xiàn)了十倍以上的飛躍。
中國已成為其最大出口市場
根據(jù)俄羅斯魚類聯(lián)盟的數(shù)據(jù)，2025年上半年俄羅斯狹鱈魚糜出口總量繼續(xù)攀升，其中：
· 中國進(jìn)口17,810噸，同比增長3%，雖然增速放緩，但進(jìn)口量仍居首位，占比接近總出口的一半；
· 日本進(jìn)口12,228噸，同比增長81%，表現(xiàn)強(qiáng)勁；
· 韓國進(jìn)口7,232噸，同比增長87%，增幅最高。
這表明，中國仍是俄羅斯狹鱈魚糜的最大出口市場，而日韓則成為增長的主要?jiǎng)恿Α?/div>
國家政策推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級
俄羅斯狹鱈魚糜的增長與國家投資配額計(jì)劃密切相關(guān)。政府通過向投資新建遠(yuǎn)洋捕撈船舶與岸上加工廠的企業(yè)提供優(yōu)先配額，推動(dòng)了產(chǎn)能擴(kuò)張和產(chǎn)品深加工。這一政策不僅保障了原料供應(yīng)，也提升了俄羅斯在全球魚糜市場的競爭力。
全球市場份額迅速擴(kuò)大
俄羅斯狹鱈魚糜出口量從 2021年的3,400噸暴漲至 2024年的55,000噸，全球市場份額提升至 7%。未來，俄羅斯計(jì)劃到 2030年將魚糜出口增加近60%，達(dá)到約2億美元，并繼續(xù)將中國、日本和韓國作為主要市場。
日期：2025-08-27
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