福生股份公司董事長(zhǎng)范明通表示，越南咖啡出口額在過(guò)去六個(gè)月大幅增長(zhǎng)，得益于出口均價(jià)居高，超過(guò)每噸5700美元，同比上漲59%以上。

 

　　咖啡價(jià)格上漲，部分原因是全球市場(chǎng)供應(yīng)波動(dòng)，另一方面也源于近10年來(lái)越南咖啡質(zhì)量顯著提升。歐洲、美國(guó)、意大利等著名烘焙品牌已廣泛認(rèn)知并使用越南羅布斯塔咖啡。

 

　　自2023年以來(lái)，越南咖啡出口價(jià)格持續(xù)創(chuàng)下新高，預(yù)計(jì)2025年亦將延續(xù)這一趨勢(shì)。目前，福生公司正繼續(xù)開(kāi)發(fā)來(lái)自西北地區(qū)阿拉比卡咖啡的特種產(chǎn)品系列，包括“蜜處理咖啡”（Honey Process Coffee）和“自然日曬特種咖啡”（Natural Process Specialty Coffee）。

 

　　得益于其獨(dú)特屬性，如風(fēng)味、酸度、甜感、平衡度及潔凈度——特種咖啡具有較高附加值，深受多國(guó)客戶青睞。

 

　　據(jù)越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)、意大利和西班牙是2025年前六個(gè)月越南咖啡的三大出口市場(chǎng)，市場(chǎng)份額分別為16.3%、7.9%和7.4%。僅今年前五個(gè)月，越南對(duì)德國(guó)咖啡出口增長(zhǎng)1.2倍，對(duì)意大利增長(zhǎng)45.1%，對(duì)西班牙增長(zhǎng)55.8%。

 

　　在前15大出口市場(chǎng)中，咖啡出口值增幅最大的是墨西哥市場(chǎng)，達(dá)70.6倍；即便是增幅小的中國(guó)市場(chǎng)，也達(dá)到了22.9%。

 

　　值得注意的是，阿拉比卡咖啡和深加工咖啡出口的增長(zhǎng)，表明越南咖啡行業(yè)正加大對(duì)加工技術(shù)和阿拉比卡原料產(chǎn)區(qū)的投入，逐步轉(zhuǎn)向高附加值產(chǎn)品出口，以滿足歐盟、美國(guó)、日本等市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)咖啡的消費(fèi)需求。

 

　　此外，英國(guó)、加拿大等咖啡消費(fèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)，也為越南咖啡出口企業(yè)提供了新的增長(zhǎng)空間。

 

　　企業(yè)需進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、投資清潔加工技術(shù)、打造可持續(xù)且有信譽(yù)的品牌，同時(shí)有效利用越南與多國(guó)及地區(qū)簽署的自由貿(mào)易協(xié)定所帶來(lái)的關(guān)稅優(yōu)惠。

 

　　越南駐比利時(shí)及歐盟商務(wù)參贊陳玉軍表示，2025年前四個(gè)月，越南對(duì)歐盟的咖啡出口額達(dá)9.832億歐元，同比增長(zhǎng)30%。然而，目前越南主要出口原料咖啡，附加值尚低，利潤(rùn)空間有限。

 

　　他建議，“要有效開(kāi)拓歐盟市場(chǎng)，企業(yè)應(yīng)聚焦獨(dú)具特色的產(chǎn)品，包括高品質(zhì)咖啡、深加工咖啡、有認(rèn)證的咖啡以及特種咖啡。

 

　　此外，歐盟市場(chǎng)正迅速轉(zhuǎn)向綠色、清潔消費(fèi)趨勢(shì)，廣泛采用關(guān)于勞工和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者如今不僅關(guān)注價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量，更看重商品的生產(chǎn)過(guò)程，因此企業(yè)必須靈敏把握這一趨勢(shì)。”

 

　　2025年上半年出口額達(dá)54.5億美元的紀(jì)錄，不僅展現(xiàn)越南咖啡行業(yè)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，也反映出世界市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品的巨大需求。

 

　　在全球咖啡價(jià)格預(yù)計(jì)將在未來(lái)一段時(shí)間持續(xù)走高、而多國(guó)產(chǎn)量紛紛下滑的背景下，越南咖啡行業(yè)若能加快從原料出口向深加工產(chǎn)品出口的轉(zhuǎn)型，將有望在出口單價(jià)與總額雙雙實(shí)現(xiàn)新突破。（完）