一、益陽市多措并舉打造制止餐飲浪費“新食尚”。益陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)壓實平臺責(zé)任，召開3場電商平臺行政指導(dǎo)會，明確其制止浪費的責(zé)任義務(wù)，督促平臺加強對入駐商戶的管理，從源頭落實節(jié)約措施。創(chuàng)新宣傳模式，將“節(jié)約糧食、反對浪費、垃圾分類”標(biāo)語印制于外賣食安封簽上，覆蓋2674戶餐飲店，累計使用20萬余條，使每份外賣成為流動宣傳載體，提升公眾認知。推動門店推行“小份菜”“半份菜”，線上線下同步宣傳節(jié)約理念，通過倡議書、海報、案例曝光等方式引導(dǎo)理性消費，并聯(lián)動行業(yè)協(xié)會推廣經(jīng)驗，形成行業(yè)自律。

　　

　　二、長沙市多所學(xué)校“稱”出糧食節(jié)約新風(fēng)尚。長沙市實驗小學(xué)、雷鋒新城實驗小學(xué)等多所學(xué)校，通過配發(fā)刻度回收桶、設(shè)置電子稱重臺等方式，實現(xiàn)餐飲浪費量化，并將浪費情況與班級榮譽掛鉤，讓節(jié)約從道德倡導(dǎo)轉(zhuǎn)為“文明比拼”，有效激勵學(xué)生自覺制止餐飲浪費。長沙市實驗小學(xué)2024年餐飲剩余量從每年3萬斤降至1萬斤，每日人均剩余量僅25克；湖南師大附中雙語實驗學(xué)校全校剩飯率同比下降62%，三年累計表彰42個文明班級、280名“光盤之星”。

　　

　　三、邵陽縣發(fā)改局多舉措推動全鏈條節(jié)糧減損。推行“五代”社會化服務(wù)：建設(shè)產(chǎn)后服務(wù)中心，提供“代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售”服務(wù)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民省心省力。規(guī)范收購流程：出臺多項政策，嚴格執(zhí)行“先檢后收、溯源管理、優(yōu)糧優(yōu)價、應(yīng)收盡收、分倉儲存、分類處置”政策，強化入庫整理與分類儲存。升級智能倉儲：推廣綠色儲糧技術(shù)，完成糧庫信息化改造，嚴遵儲糧規(guī)范，儲存損耗率低至0.02%。改進加工工藝：倡導(dǎo)適度加工，推廣新技術(shù)新工藝，引導(dǎo)企業(yè)科技創(chuàng)新，提升效率并減少加工損耗，促進糧食質(zhì)量提升、全鏈條節(jié)糧減損和效益優(yōu)化。

　　

　　四、衡南縣市場監(jiān)管局通過老少互動開展現(xiàn)場教學(xué)。組織中小學(xué)生走進糧食加工廠親眼見證糧食從原糧到成品的復(fù)雜加工過程，親身感受每一粒糧食背后凝聚的辛勤勞作，從而更深刻地理解反糧食浪費及制止餐飲浪費的重要意義。同時，組織孩子們走進敬老院，聽老人講述過去艱苦歲月里珍惜糧食的故事和經(jīng)驗，以親身經(jīng)歷感染下一代，用行動書寫著尊老、愛糧的溫情篇章。

　　

　　五、邵東市市場監(jiān)管局多維度發(fā)力構(gòu)建制止餐飲浪費長效機制。實施“宣傳引導(dǎo) + 精準(zhǔn)監(jiān)管 + 教育賦能”三維聯(lián)動機制，以點帶面、全域推進。創(chuàng)新“15分鐘微宣講”模式，將執(zhí)法監(jiān)管與宣傳教育有機融合，普及厲行節(jié)約、反對浪費等法律法規(guī)知識。采用簡易執(zhí)法程序?qū)崿F(xiàn)即時整改、即時處置、即時懲戒，提升監(jiān)管效率，形成良性互動。聚焦校園餐飲場景，推動轄區(qū)學(xué)校食堂精細化供餐，并將防止食品浪費的理念融入課程教育。

　　

　　六、湘西州以餐盤“小舞臺”、校園“大行動”培育糧食節(jié)約新風(fēng)尚。湘西州溶江小學(xué)充分利用“開學(xué)季”學(xué)生集中就餐、“美食節(jié)”餐飲消費集中等特殊節(jié)點，通過趣味短視頻、校園廣播站、班級小主播等形式，廣泛傳播反餐飲浪費知識；吉首市乾元小學(xué)創(chuàng)新推出“一尺丈量”行動，在每餐結(jié)束后，用卷尺測量每班剩菜桶內(nèi)剩余食物高度并進行記錄，每周評選出“節(jié)約糧食標(biāo)兵班級”。

　　

　　七、長沙市機關(guān)事務(wù)局獎罰并行，弘揚節(jié)約傳統(tǒng)。開展“光盤光榮”“光盤有獎”活動，對所有就餐光盤人員給予適當(dāng)形式獎勵。實行浪費處罰，在食堂自助餐區(qū)設(shè)置刻度秤，對退餐超重的，予以加刷1元處罰，對浪費行為在食堂顯示屏曝光批評。嚴格項目考核，修訂勞務(wù)團隊考核辦法，將反食品浪費工作納入項目驗收工作范疇，推動齊抓共創(chuàng)。機關(guān)食堂大米、食用油用量及餐廚垃圾總量均較去年同期下降，年度庫存損耗量連續(xù)為零。