新的食品標(biāo)簽法規(guī)，像一個害羞的新娘一樣，千呼萬喚始出來，修改意見稿在經(jīng)歷了數(shù)年之久后終于在今年露面了！這又是一次被稱為“史上最嚴(yán)”的要求！任何事情都有兩面性，標(biāo)簽更加嚴(yán)格對于消費(fèi)者而言是一種責(zé)任，可以讓消費(fèi)者更加清楚的知道產(chǎn)品的好壞，對企業(yè)來說也是一種保護(hù)，可以避免一些舊標(biāo)準(zhǔn)中模棱兩可的定義！也可能會給企業(yè)帶來一些壓力。面對新規(guī)，各個企業(yè)和質(zhì)量人都在積極主動的研究解讀新變化，安排培訓(xùn)，修改包裝，坐等過度期……而哪個才是我們應(yīng)該做的呢？對于大型食品企業(yè)而言，由于產(chǎn)品種類品種較多，從現(xiàn)在起就可以按計(jì)劃逐步設(shè)計(jì)修改替換成新的包裝信息。小型企業(yè)靈活性較強(qiáng)，則可以等待時機(jī)適時切入，甚至是從新開發(fā)新的產(chǎn)品。無論是哪種規(guī)模的企業(yè)，都需有自己的計(jì)劃安排，在最合適的時間做最正確的事。以下是自己的一些拙見，看是否有可取之處。

      1.深入研究。新規(guī)雖然已經(jīng)發(fā)布出臺，但留給足足有兩年的過渡時期，在此期間，各位質(zhì)量人可以深入研究解讀一下新版GB7718/28050，以咬文嚼字的精神去反復(fù)學(xué)習(xí)，確保對新規(guī)變化了如指掌，正所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆。同時不要遺漏了另外一項(xiàng)新規(guī)——《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》，里面涉及到一些標(biāo)簽違規(guī)處罰的事項(xiàng)，都是真金白銀的條款！切記規(guī)避！

 

　　2.全面培訓(xùn)。了解完新規(guī)后，自然需要對伙伴們進(jìn)行一個同步培訓(xùn)，盡量做到全員，重要的是管理層要積極參加，管理者的態(tài)度很重要！

 

　　3.時刻準(zhǔn)備。對于自家產(chǎn)品的新版標(biāo)簽，要先按照當(dāng)前的新規(guī)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)修改，做好換版前的準(zhǔn)備工作。

 

　　4.積極學(xué)習(xí)。在這兩年的過度期內(nèi)保持一顆學(xué)習(xí)的心，時刻關(guān)注新變化。對于市場上已經(jīng)使用新標(biāo)簽的產(chǎn)品，積極學(xué)習(xí)借鑒；在此期間相關(guān)部門應(yīng)該會發(fā)布兩個新規(guī)的問答解讀版，依然是及時研讀學(xué)習(xí)，以做到不斷完善自家產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容，爭取萬無一失！

 

　　5.及時切換。前期做足準(zhǔn)備工作，萬事俱備只待東風(fēng)。根據(jù)公司實(shí)際情況，現(xiàn)有產(chǎn)品種類的多少，來做合理的換版計(jì)劃。（過度期結(jié)束前半年可作為一個參考）雖說計(jì)劃趕不上變化，但事情來臨時，有計(jì)劃步驟的總要勝于毫無計(jì)劃的，畢竟質(zhì)量管理的宗旨就是——預(yù)防為主！

 

　　在這個時刻變化的信息時代中，所有事情都在變化中，而唯一不變的就是“變化”。正所謂萬變不離其宗，只要基本功做的扎實(shí)，再多的變化也只是圍繞著一個宗旨。踏踏實(shí)實(shí)做事，實(shí)實(shí)在在做人，真材實(shí)料做產(chǎn)品，做貨真價實(shí)的產(chǎn)品。讓質(zhì)量對得起價格，讓價格配的上價值！以靜制動，以不變應(yīng)萬變！

        復(fù)制鏈接進(jìn)入食品論壇和作者一起討論：https://bbs.foodmate.net/thread-1398407-1-1.html