為持續(xù)深化制售假劣肉制品、食用植物油和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動，積極構(gòu)建食品安全社會共治格局，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)面向社會公開征集違法犯罪線索：

 

　　一、線索征集范圍

 

　　（一）制售假劣肉制品方面

 

　　1.養(yǎng)殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食用動物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用獸藥等違法犯罪線索。

 

　　2.養(yǎng)殖場（戶）未按規(guī)定無害化處理病死畜禽、非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

 

　　3.屠宰企業(yè)未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)廠（場）查驗(yàn)登記制度，屠宰未附有檢疫證明的畜禽；出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動物產(chǎn)品；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；收購、屠宰病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪線索。

 

　　4.生豬私屠濫宰等違法犯罪線索。

 

　　5.無害化處理場未嚴(yán)格按規(guī)定對病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等違法犯罪線索。

 

　　6.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未按規(guī)定查驗(yàn)索取動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明；采購使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉類，以及注水肉、含有瘦肉精、無檢疫合格證明的肉類為原料生產(chǎn)加工食品的行為；肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，違規(guī)使用雞、鴨等其他肉類冒充（摻入）牛羊驢肉及其制品，以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)?rdquo;等違法犯罪線索。

 

　　7.火鍋店、燒烤店、牛（羊、驢）肉館等餐飲服務(wù)單位采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類，采購、制售假劣牛（羊、驢）肉制品等違法犯罪線索。

 

　　8.其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

 

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