為防范網(wǎng)絡餐飲食品安全風險，保障廣大消費者的合法權益和飲食安全，湘西州市場監(jiān)督管理局向全州廣大消費者發(fā)出如下安全風險提示。

 

 

　　1.注意選擇正規(guī)平臺訂餐。消費者在訂餐時，要選擇資質齊全的合規(guī)外賣平臺訂餐。訂餐前要仔細查看商家主頁公示的證照信息（《營業(yè)執(zhí)照》與《食品經(jīng)營許可證》）是否齊全、有效，查驗食品許可經(jīng)營范圍與線上銷售餐飲品種是否一致，查看商家公示的餐飲制作加工場所環(huán)境衛(wèi)生圖片、視頻圖像等，選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的入網(wǎng)商家點餐，慎選無堂食外賣。

 

　　2.注意謹慎訂購高風險餐飲食品。消費者在訂餐時，盡量選擇用新鮮、當季的食材采取熱加工方式制作的餐飲食品，謹慎選擇冷加工糕點、冷菜、生食海產(chǎn)品等高風險餐飲食品，優(yōu)先選擇距離近、配送時間短的商家，縮短食品配送時間，減少因溫度變化可能帶來的食品安全風險。

 

　　3.注意認真查驗并盡快食用。消費者在取餐時，要仔細檢查送達的餐品包裝是否完好、清潔，食物是否受到污染，有無明顯感觀異常，發(fā)現(xiàn)問題要當面拒收并及時聯(lián)系商家處理。如確認無誤后要盡快食用，避免因長時間存放造成食物變質。

 

　　4.注意適量點餐拒絕浪費。消費者要樹立“理性、健康、節(jié)儉”的消費理念，按需適量點餐，酌情選擇“小份飯”“小份菜”，切勿盲目參加“湊單滿減”“優(yōu)惠疊加”等促銷活動，避免過量點餐，造成浪費，倡導弘揚中華民族勤儉節(jié)約美德，自覺踐行“光盤行動”。

 

　　5.注意保留憑證方便維權。消費者在選擇網(wǎng)絡訂餐時，要注意留存訂餐頁面截圖、付款記錄等相關憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題或遇到消費糾紛，依法維護自身合法權益。