此次行動,以糧食加工品、食用油、肉制品、調味品、糕點、飲料、速凍食品等為重點產品,全面檢查企業(yè)主體資質、環(huán)境衛(wèi)生、原輔料查驗、索票索證、健康管理、出廠檢驗、產品溯源等,督促企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度,嚴查食品生產企業(yè)原輔料采購渠道不正規(guī)、非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、摻雜摻假、未按規(guī)定進行檢驗檢疫、包裝和標簽標識不符合要求等違法違規(guī)行為。目前,已檢查食品生產企業(yè)22家、食品加工小作坊53家,發(fā)現并整改食品安全問題17個,查處案件2起。
