本標準為首次制定的標準,采用液相色譜法-串聯(lián)質(zhì)譜法,同位素內(nèi)標法測定食品中壬基酚。優(yōu)化了前處理條件、儀器條件、質(zhì)譜參數(shù)條件等,并考察基質(zhì)效應,開展實驗室內(nèi)、實驗室間驗證,解決了相關檢驗方法標準檢測范圍窄、提取效率不高、假陽性等不適用問題。
本標準的發(fā)布和實施,可以加強對食品中壬基酚的監(jiān)控,防止因壬基酚導致的食品安全問題的發(fā)生,為食品中壬基酚的食品安全監(jiān)管問題提供技術支撐。
