澳門市政署於二零二四年第四季市售食品常規(guī)抽檢計劃中，共抽取了五百三十二個食品樣本進行檢驗，當(dāng)中有兩個樣本未能通過檢測，市政署已即時采取跟進措施，阻截風(fēng)險蔓延。總結(jié)去年全年，市政署在市面共抽檢了二千三百八十四個食品樣本，整體合格率達百分之九十九以上。
為保障本澳出售食品的食用安全，市政署持續(xù)透過常規(guī)食品監(jiān)測機制，評估當(dāng)中的食安風(fēng)險，并依據(jù)本澳市場流通的食品種類和特點，對時令節(jié)慶食品、一般市售食品與餐飲即食食品編制抽檢計劃。抽檢范圍包括各區(qū)外賣店、飲食場所、零售場所等，抽取各類即食餐飲食品、飲品、糧油食品等。在二零二四年第四季合共抽取五百三十二個樣本進行化學(xué)、微生物學(xué)檢驗，當(dāng)中檢出一款瓶裝魚露含過量重金屬鎘及一款預(yù)包裝金針菜含過量二氧化硫，市政署已即時指令商戶停售、銷毀涉事產(chǎn)品及追查貨源，并公布有關(guān)事件。
總結(jié)二零二四年食品檢測結(jié)果，市政署在市面上合共抽取了二千三百八十四個食品樣本，當(dāng)中包括一百七十個時令節(jié)日食品樣本、一千一百四十一個一般市售食品樣本、一千零七十三個餐飲食品樣本，有十個樣本未能通過檢測，其余樣本未見異常，整體合格率達百分之九十九以上。市政署已對不合格樣本作即時跟進處理，要求本澳商戶停售及銷毀有問題產(chǎn)品，追查來源及制備流程；亦即時發(fā)出新聞稿公布有關(guān)情況。
有關(guān)二零二四年常規(guī)食品檢測結(jié)果已上載至食品安全資訊網(wǎng) www.foodsafety.gov.mo，歡迎公眾瀏覽詳情。
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